法宝二:无乳糖牛奶
无乳糖牛奶是牛奶中乳糖含量趋于零的一种牛奶品类 , 一般叫“舒化奶” 。 这一产品主要采用酶法水解工艺 , 在体外提前用乳糖酶将乳糖水解为更易被人体吸收的半乳糖和葡萄糖 , 以满足各程度乳糖不耐受者的饮奶需求 。
法宝三:优质益生菌
研究表明多种益生菌与乳糖酶有关 , 例如双歧杆菌、乳酸杆菌就能酵解乳糖 , 在酵解乳糖时只产酸不产气 , 不增加渗透压 , 同时增加肠道短链脂肪酸的吸收 , 有利于减轻乳糖不耐受症状 。
法宝四:乳糖酶片
乳糖酶片可以帮助人体消化水解牛奶中的乳糖 , 利于肠道吸收 , 从而达到改善乳糖不耐症的目的 。 受制于技术条件 , 目前国内此类产品较少 。
特别提醒
如果你真的一点牛奶都不能喝 , 甚至喝一口奶就立刻会产生强烈的不适反应 , 就应该去医院进行牛奶过敏源测试 , 而不是仅仅以为自己乳糖不耐受 , 并且还要注意从其他渠道补充足够的钙和维生素D 。
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