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转眼我们迎来了春季 ， 经过一个冬季的囤积和春节的大吃大喝 ， 让不少人的体重飙升 。 俗话说 ， “春季不减肥 ， 一年徒伤悲'',是时候该跟肥肉说拜拜了 。 春季是瘦身的最佳时期 ， 春天天气回暖 ， 这时不仅人体的新陈代谢加快 ， 脂肪燃烧速度高于冬季；且春天人体的肝胆气旺盛 ， 更容易消化分解体内多余脂肪 ， 因此春季减脂效率更高 ， 赶紧行动起来吧 。
众所周知 ， 要想保持好身材 ， 就要做到”迈开腿 ， 管住嘴“ ， 除了我们要坚持每天适度锻炼外 ， 还要合理安排饮食 ， 不要暴饮暴食 ， 也不要突然节食 ， 要均衡地摄取营养 ， 要多吃蔬菜水果 ， 这样既能减肥还不会对健康产生危害 。 春天的时令蔬菜很多 ， 想要减肥不妨多吃些比较刮油的蔬菜 。
今天就给大家分享一道清肠菜---韭黄豆芽炒杏鲍菇 ， 是由三种素菜食材制作而成 。 春季气候干燥 ， 很容易上火 ， 而豆芽具有清热利湿的功效 ， 有利于肝气疏通、健脾和胃 ， 是非常适合春天吃的蔬菜 。 春天少吃土豆南瓜 ， 多吃这菜 ， 才1元钱1斤 ， 清热去火减脂 ， 便宜又鲜美 。
黄豆芽和韭黄都是“减肥能手” ， 不仅低卡低脂 ， 而且富含大量的膳食纤维 ， 是最佳的减肥蔬菜 。 再搭配上杏鲍菇 ， 高蛋白 ， 低脂肪 ， 好吃又营养 ， 增强抵抗力 ， 促进胃肠蠕动 。 这三种素菜一起炒 ， 清香爽口 ， 好吃解腻 ， 清肠刮油 ， 多吃也不长胖 。 女人想苗条一点老得慢一点皮肤嫩一点 ， 不妨多吃这菜 ， 鲜美又便宜 。 下面就来看看这菜的具体做法吧 。
【女人想苗条一点老得慢一点皮肤嫩一点，不妨多吃的菜，鲜美又便宜】【韭黄豆芽炒杏鲍菇】
原料：黄豆芽1盘杏鲍菇1根韭黄1把油盐适量
制作：1.准备好原材料；2.将杏鲍菇手撕成细丝；3.烧热锅放入适量的油 ， 加入杏鲍菇丝进锅至微微发软；4.加入黄豆芽进锅继续翻炒几下；5.加入韭菜进锅后继续翻炒几下；6.最后加入少许盐调味 ， 翻炒均匀；

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7.盛入盘中 。

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小贴士：1.杏鲍菇用手撕成细丝 ， 这样更利于吸收味道；2.按照食材不易熟的程度 ， 分别将杏鲍菇 ， 豆芽菜和韭黄进锅翻炒 ， 最后加盐调味 。

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