作为父母,孩子就是一切事物的中心,不管是在什么时候,孩子有事情父母都会放下手中的一切去照顾孩子,当然孩子能不能长大高个也是父母所关心的问题。我的朋友营养师大乔给我推荐过一种食材,它是天然“钙王”,鸡蛋牛奶靠边站,孩子常吃记忆力强,长高个,它就是豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质、钙质和氨基酸,经常吃可以促进骨骼发育,孩子经常吃,个子长得快,而且它还有益于大脑的生长发育。小编今天就教大家做一道浇汁豆腐,味道非常好,可以让不喜欢吃豆腐的孩子都爱上,喜欢的记得给小编点赞哦!
浇汁豆腐
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By 土豆丝卷饼
配料:
水豆腐 1块、烧烤料 3汤勺、蒜 4瓣
烹饪步骤:
1.这个好吃的小食用卤水大豆腐做最合适,北方的卤水豆腐绝对是首屈一指的香,就这样煮熟了拌点盐就能吃一大块
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2.把大豆腐切成长方形见方的块。可以切长一点,我拍煎断了,特意改了刀
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3.大蒜和葱都切碎,和烧烤料放一起、烧烤料是孜然粉,辣椒粉,芝麻粉,小荤香粉和盐混合的,咸度有了,就不用另外放盐
【 卤水豆腐|天然“钙王”被发现,鸡蛋牛奶靠边站,孩子常吃记忆力强,长高个】
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4.炒锅热油,把水豆腐块炸成四面金黄的样子,出锅。豆腐块啥也不要裹,干炸
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5.用炒勺内炸豆腐的热油浇烫备好的调料,拌匀后再放入1勺海鲜酱油拌匀
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6.把拌好的调料均匀地浇在炸好的豆腐上就好喽。吃吧,香的你会啥也不想做
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烹饪小贴士:
1、看色泽:优质的豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色,稍有光泽。
2、看质地:优质的豆腐块形完整,软硬适度,质地细嫩,结构均匀,无杂质。
3、用手按压:按压富有一定的弹性,没有黄色液体渗出,不松散,不粘手是质量好的豆腐。
4、闻气味:优质的豆腐具有豆腐特有的香味,卤水豆腐有卤水味。没有豆腥味、酸败味或其它异味。
5、好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙,表面平整,无气泡,不出水,拿在手里摇时无晃动感,开盒可闻到少许豆香气。
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