天气闷热必吃这菜，清热又解暑，我家1周吃4次，雷都打不动！现在的气温是忽高忽低

现在的气温是忽高忽低，很多人也无法适应，而随着新年的到来，小寒节气也随着结束了，转眼新年就已经过去一段时间了，时间过得可真快，仿佛昨天还在经历除夕和春节一样。一晃眼我们就已经结束了，春节假期开始工作。很多孩子们也开始收拾起来，陆续准备开学了,是时候面对新的一年的学习了。新春开始，工作的第一周气温不是很稳定，本周大雪降温不断，气温已经零下到了八九度。大家平时一定要注意防寒保暖，多穿一些衣服。一些牛羊肉也要吃起来可以很好的增强体质，抵御寒冷，大家在这个时候可以行动起来了！好了，废话不多说了，我们就来一起看看今天的咨询吧！
夏天到了，天气也变得越来越炎热，吃上一道美味清爽的菜可谓十分舒服！除了夏天必吃的凉菜之外，小编还发现了一道十分清凉的菜品！天气闷热必吃这菜，清热又解暑，我家1周吃4次，雷都打不动！“它”是什么呢？它就是冬瓜。冬瓜的营养价值很高，冬瓜含有丰富的维生素B ，蛋白质等，具有清热解暑、提高免疫力、减肥利尿的作用！今天小编做的是烧冬瓜，味道十分的鲜美，看起来就特别好吃！那么这样一道美味的菜品该怎么做呢？下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
烧冬瓜

文章图片
By百合花开
【天气闷热必吃这菜，清热又解暑，我家1周吃4次，雷都打不动！】配料：
冬瓜适量、红虾干一把、蒜5个、小葱适量、生抽一勺
烹饪步骤：
1.红虾干用清水洗一下，泡10分钟

文章图片
2.冬瓜切大块（划十字花刀），锅烧热后给油，冬瓜十字花刀的那面朝下，小火煎黄

文章图片
3.把每一面都煎黄

文章图片
4.给蒜瓣

文章图片
5.倒入泡好的虾干

文章图片
6.盖上锅盖，焖煮一下，开盖，大火收汁

文章图片
7.给生抽，最后撒葱花

文章图片
8.完成

文章图片
烹饪小贴士：
1、冬瓜有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化等作用。 2、冬瓜可调节免疫功能，具有保护肾功能、利尿消肿的作用，可用于肾病水肿和心脏病水肿。 3、冬瓜有减肥利尿的作用。冬瓜脂肪、碳水化合物含量少，热量低，且冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有重要作用。夏秋季经常吃些冬瓜，对于一般人高的人群，都是有益的。 4、冬瓜适用于肥胖症、孕妇、肾病水肿、肝硬化腹水、糖尿病、冠心病、高血压病、动脉粥样硬化、癌症等人群食用。参考文献：胡敏《营养师随身查》
如今的天气还是这样的反复无常，可能会出现一会晴一会雨，最近2天依旧有黄色暴风雪预警，大家要注意保暖，每天要多运动，早上要早起，保证好的睡眠习惯，以适应自然界的生发之气。养生最重要的就是持之以恒，千万不可三天打鱼两天晒网！多穿衣服多保暖！大家在家有空可以备好对健康有益的食物，这个时候我们一起行动起来吧！