70岁奶奶雷打不动，每周必吃，眼睛不花耳朵灵，腿脚特利索！现在的气温是忽高忽低

现在的气温是忽高忽低，很多人也无法适应，而随着新年的到来，小寒节气也随着结束了，转眼新年就已经过去一段时间了，时间过得可真快，仿佛昨天还在经历除夕和春节一样。一晃眼我们就已经结束了，春节假期开始工作。很多孩子们也开始收拾起来，陆续准备开学了,是时候面对新的一年的学习了。新春开始，工作的第一周气温不是很稳定，本周大雪降温不断，气温已经零下到了八九度。大家平时一定要注意防寒保暖，多穿一些衣服。一些牛羊肉也要吃起来可以很好的增强体质，抵御寒冷，大家在这个时候可以行动起来了！好了，废话不多说了，我们就来一起看看今天的咨询吧！
芹菜是我们总能够吃到的蔬菜，无论什么季节。芹菜不仅营养价值高，而且好搭配，口感还非常的鲜脆。我的一个邻居70岁奶奶雷打不动，每周必吃，眼睛不花耳朵灵，腿脚特利索！芹菜是高纤维食物，常吃芹菜对身体很有好处。芹菜的菜肴也是多种多样，可以凉调，可以炒等等，我家最喜欢的吃芹菜的方式是炒，平时经常炒这道芹菜炒肉，这道菜虽然简单，但是营养价值丰富，吃起来也非常的爽口，夹带着猪肉的香味，非常的下饭呢。快来一起炒这道美味又易做的小炒吧。
芹菜炒肉片

文章图片
By暮色下，那猫
【70岁奶奶雷打不动，每周必吃，眼睛不花耳朵灵，腿脚特利索！】配料：
芹菜1斤、猪肉适量、花生油适量、细香葱少许、酱油少许、精盐少许、蚝油少许、十三香少许
烹饪步骤：
1.芹菜去老叶洗净。

文章图片
2.把芹菜斜刀切成大薄片，肉切成片。

文章图片
3.准备葱花。

文章图片
4.油烧热，炒肉片。

文章图片
5.加少许十三香，炒匀，加入酱油，肉炒熟。

文章图片
6.倒入芹菜，大火翻炒，期间用盐调味。

文章图片
7.出锅前加入少许蚝油。

文章图片
烹饪小贴士：
那么如何挑选新鲜的芹菜呢？下面的方法希望能够帮到大家。 1、看芹菜的根部颜色：新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主，颜色很饱满。在挑选的时候，根部要以干净，颜色翠绿，无斑点为主要挑选对象。如果芹菜的根部，出现少量的黄色，那么芹菜的存储时间稍久。 2、看芹菜叶：通过芹菜的叶子也是可以看出新鲜与否的。正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色，一样的翠绿。如果叶子出现黄色的现象，或者叶子蔫，叶子不平整，那么这样的芹菜也是存放稍久的。 3、看芹菜粗细：芹菜的茎有些比较粗，而有些较细。大多数朋友购买芹菜是吃它的茎，所以挑选茎比较均匀，肉质较厚的就可以了。 5、看芹菜的的叶柄：叶柄要以肥厚，清脆为主。一颗芹菜要有4个左右的叶柄，叶柄较直，而且整齐。这样的芹菜味道比较的鲜美。
如今的天气还是这样的反复无常，可能会出现一会晴一会雨，最近2天依旧有黄色暴风雪预警，大家要注意保暖，每天要多运动，早上要早起，保证好的睡眠习惯，以适应自然界的生发之气。养生最重要的就是持之以恒，千万不可三天打鱼两天晒网！多穿衣服多保暖！大家在家有空可以备好对健康有益的食物，这个时候我们一起行动起来吧！