小暑节气到了，民俗中各种各样的特色饮食也都一一呈现在人们的视野 。有说，小暑要“食新”;也有说，小暑要吃煮鸡蛋;还有说小暑吃饺子……无论是哪一种都可以找到渊源 。今日，饮食编辑给大家推荐——小暑养生吃八宝素饺，开胃又营养 。有一句俗语道“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋” 。小暑吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，而饺子比较能勾起人们的食欲 。
今日，饮食编辑推荐——八宝素饺 。
主题：八宝素饺
食材：面粉、鸡蛋、橄榄菜、胡萝卜、黑木耳、平菇、香豆腐干、粉丝、榨菜、葱花各适量，盐、花生油、香油适量 。
做法：
【小暑养生吃饺子 八宝素饺开胃又营养】1、面加蛋清、盐、清水和成面团，将面醒两个小时，这段时间准备馅料;
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