南瓜软饼
主料：南瓜、面粉
辅料：青椒、红椒、鸡蛋、盐、胡椒粉、花生油
南瓜软饼的做法
1、南瓜洗净，去皮刨成丝;放蒸锅蒸至软熟 。
2、青红椒切细细的丝，我切的有点粗;将蒸好的南瓜丝里放适量面粉，并打入鸡蛋，搅拌好 。
3、放入青红椒丝拌匀;加入适量盐和少量胡椒粉搅搅拌成面糊 。
4、平底锅刷一层薄薄的油，烧至5层熟倒入面糊;小火煎至定型后反面略煎一会就行了 。
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