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8、以后 ， 再向碗中添加1勺耗油、适当盐来调节调味品的咸度 ， 搅拌均匀 。

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9、最终往调味品碗中添加适量的糖来提鲜 ， 搅拌均匀 ， 一碗拌豆皮的酱料儿就调好啦 。

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10、最终 ， 将调好的酱汁倒进盛干豆腐皮的碗中 ， 再撒上刚切完的香莱末 ， 把他们拌匀称 ， 一道让人食指大动的凉拌豆皮就搞好啦！快来尝一尝吧！
【烹制小提示】
1、干豆腐皮尽可能要买略微厚一些的 ， 由于厚一点的豆油皮口味结实 ， 吃起來不容易有渣的觉得 。
【豆油皮做法千万种|豆油皮那样做，大人小孩都喜欢，简单好做】2、干豆腐皮对大部分人是友善的 ， 但如果是有高血糖、或是糖尿病肾病的群体 ， 要留意小量服用豆腐衣 ， 而且要留意 ， 豆腐衣不适合与西兰花和春笋同食 。

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