制作饮食过程中我们不仅需要注意食用油的摄入量还需要注意食用油的种类热量或是糖分超标对血糖的影响是很大。糖友适宜吃什么油不适宜吃什么油呢
一、糖友很怕的3种油
【 血糖控制|糖尿病人很怕的3种油,吃得越多,血糖越控制不住】
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1、黄油做蛋糕、糕点或是煎牛排都会用到黄油做出来的食物又美味又香。
但黄油的含脂量非常高能量也高每100g中黄油的能量为888千卡长期过量食用容易引起动脉血管粥样化硬化和血液中酮体升高糖友不适宜食用。
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2、奶油是蛋糕和泡芙里常用的材料奶油有两种1动物奶油从牛奶的脂肪中分离出来的脂肪含量高热量高长期食用会增加血液中的胆固醇含量2植物奶油热量比动物性奶油少50%以上且饱和脂肪酸较少不含胆固醇但添加剂多也是不利于糖友控制血糖的。
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3、动物油牛油、猪油、羊油、鸡油包括鸡皮、鸭皮等动物性脂肪主要以饱和脂肪酸为主不仅对心血管健康有影响还不利于糖友血糖控制。
二、糖友适合食用什么油
糖友平时炒菜放油适宜选择植物油比如花生油、大豆油、玉米油、菜籽油、橄榄油等。每天摄入的油食用量宜在25g-30g一般就是不超过三小勺。
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