解暑自酿水果酒做法大全，给你的生活增添点情调吧~ 青梅酒的做法|青梅

自制杏子酒
用料：杏子，清酒
做法：
1、洗干净控干的杏子，清酒(或者20几度白酒)
2、容器用盐水洗干净凉干，先装杏子到八分满，然后倒满酒，密封放阴凉处就可以了
3、耐心等上几个月吧，喜欢甜的还可以加些冰糖
石榴酒

用料：石榴1个，清酒1瓶，冰糖是石榴的1/4的量
【解暑自酿水果酒做法大全，给你的生活增添点情调吧~】做法：
1、石榴一颗一颗剥出来，剥干净，别沾到水
2、把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入青酒
3、密封起来就好了，每隔几天拿出来晃晃
4、石榴的颜色会慢慢融到酒里，同时冰糖会慢慢溶化，等冰糖全部融化以后，就放入冰箱保存，还是可以每隔几天就拿出来晃晃。
5、原则上酒体颜色变粉红之后，就可以开始喝了。放得越久越好喝，但清酒度数低，易坏，还是得尽快喝完
青梅酒
用料：青梅1320g，黄冰糖530g，双蒸酒1420g
做法：
1、先将新鲜青梅洗净去蒂
2、将青梅稍稍晾干
3、放入洁净干燥的密封玻璃容器，放一层青梅，撒一层冰糖
4、最后将酒倒入容器，密封后放阴凉处保存
桑葚酒
用料：桑葚1斤，白酒2斤，冰糖50克
做法：
1、将桑葚摘去坏的、脏的，不用洗
2、整理干净后倒入干净无水的瓶子中
3、加入冰糖，加入酒，密封保存
柠檬酒
用料：柠檬2斤，高粱酒(高度酒)6斤，冰糖400克
做法：
1、柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时，然后把柠檬两头去蒂，切成薄片(切柠檬的刀要利，否则切出来的是参差不齐，也容易切到手)
2、准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖
3、倒进高粱酒，密封保存3个月以上(酒是越久越陈，泡的时间久了更好喝)
山楂酒
用料：山楂、冰糖、酒
做法：
1、山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净
2、去柄，挖去蒂，充分擦干
3、处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒。不要用塑料。实在没有密封的也行，把瓶盖盖好就行
4、放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊，或者果肉掉落之类的，建议在1个月之后把山楂捞走，过滤之后再继续保存
5、山楂的颜色都融到酒里之后，就可以开始喝。但放3个月到半年左右味道会更好
6、35度以上的酒，在常温下即可一年两年的长期保存。如果酒的度数低，在酒的颜色变红之后，建议放冰箱
金橘酒
用料：金橘，冰糖，白酒
做法：
1、金橘在盐水里泡十分钟，然后洗净
2、一个一个仔细擦干，把蒂揪掉
3、把金橘对半切开
4、用小刀或者小叉子之类的，把籽抠掉，千万别用手哈
5、金橘和冰糖都放入干净、无水无油的密封罐里
6、倒入酒，淹没金橘和冰糖
7、然后就角落里搁着吧，时不时拿出来晃晃。等冰糖全部融化，酒的颜色变了之后就可以开始喝了
蓝莓酒
用料：蓝莓、烈酒、冰糖
做法：
1、蓝莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒没过蓝莓就好了
2、大约两三天后就会开始有颜色析出。酒的颜色会越来越深，果实的颜色会越来越浅
3、大约两个月以后就可以开始喝
荔枝酒
用料：荔枝1斤，清酒一瓶约350ml，冰糖一大块
做法：
1、泡酒的瓶子先洗干净，并消毒，晾干
2、荔枝剥壳，放进瓶子，倒入清酒，加入冰糖，轻轻摇一下
3、密封1-2天就可以喝了