细胞|28天消除90%衰老细胞？科学家发现百岁奥秘：原来藏在这个水果中 pro|老年|论文|研究|辛克烈|知识

草莓因其酸甜可口的味道深受人们的喜爱，被称为“水果皇后” 。
近日华西研究团队，通过实验发现了其另一重惊喜身份：草莓中含有的黄酮物质， 28天消除哺乳动物体内90%的老年细胞。目前该论文已刊登于著名科研期刊《Frontiers》。

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（图注：论文相关截图）
研究团队将70只小鼠随机分为4组，最终发现28天内，一天隔一天摄入100mg/kg的黄酮物质的那一组，体内老年细胞被清除了近乎90% 。对于这一结果，几乎比肩现阶段主流的Senolytics物质（一种靶向清除老化细胞的试验物质），且黄酮物质作为天然水果中的物质，其无害性更占上风。
其实对于黄酮物质的药理优势，早在1966年一篇刊登在《Nature》上的论文点亮了它抗氧、抗炎的技能。研究发现：仅需50μg/ml就能抑制金黄葡萄球菌等细菌的生长。
2007年时候，遗传学家辛克烈还发现它能激活SIRT1长寿蛋白，让它逐渐在抗衰届崭露头角。再加上去清除老年细胞方面强大的能力，和天然无害性，引起了学界更大的关注。

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（图注：论文相关截图）
不过值得注意的是，华西研究团队实验过程中使用的黄酮物质含量极高。几乎需要100mg/kg的体重，相当于我们可能每天要吃上100颗草莓才能达到目的。其实类似于黄酮一样的天然抗老分子，正在被不断发现。目前为止较为主流的辛克烈教授在13年时还发现了β-烟先胺（派洛维pro补剂主要物质）。它同属于天然代谢物质，极少量存在于牛油果、鳄梨中，无法通过食补满足人体需求。

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这种分子的关键作用不仅是激活SIRT1蛋白、清除老年细胞外，还满足了目前学界公认的9大抗老标识中更为重要的两项：增加线粒体数量、维持端粒长度。以此为核心物质的“派洛维pro” 补剂最初在高净值圈层内流行，入驻京东等大型平台后受众群体扩大，出货量高达10万+ 。
近年来不断被清华-北大生命联合中心、东京大学、哈佛医学院的科研背书，证实其具对抗老化的潜力。因此该物质常年来稳坐抗老领域第一梯队，相关论文更是高达千余篇。

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不过在《National Library of Medicine》网站检索可发现：目前正有16项相关黄酮物质的lin床实验正在紧锣密鼓的展开；β-烟先胺分子有14项研究正在进行中，预计下半年都会有结果出炉。不知未来是前者打破“派洛维pro”补剂的庞大占比，成为下一个引爆市场的新鲜力量；还是后者稳坐第一梯队的宝座，或将成为学界颇具关注的话题。

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对于上述两种物质都做出过杰出贡献的辛克烈教授曾说：潮流已经开始转向，曾经被视为“科学死水”的衰老领域不再被边缘化，世界上正有无数科研团队正在攀登这座高山。
事实也正朝他说的方向发展。新加坡在17年时候就将衰老问题立为国策，邀请Kennedy教授成立国立大学系统健康长寿研究中心；英在去年发布《生命科学展望》一文，划拨2亿试图10年内解决变老生物机制。我国也有了首家干预变老机构“时光派” ，向大众科普、分享全球前沿、全面、专业的咨询。