微量元素|医生提醒：黑米不能随便吃！这3种人最好少碰，赶紧告诉身边人！

中国的饮食文化历史非常悠久，打比方说南北的饮食存在一定的差距，南北方吃的主食不同。

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当今社会的进步，让人们的生活水平越来越高，在饮食方面追求更高的品质，比如说已经不喜欢吃白大米，慢慢的把黑米当做自己的主食。市场上的黑米销量越来越高，认为比普通的大米好很多，那么经常吃对身体有哪些好处？下面一起了解一下。一、黑米有哪些价值？黑米可以开胃益中，保护脾胃健康，明目养肝等等作用，含有大量的维生素，微量元素等营养成分，吃起来口感软糯。

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二、吃黑米有什么好处？1、适量的吃黑米可以补气补血，保护脾胃的健康，滋养肝脏和肾脏，具有很好的止咳效果，可以缓解浑身乏力，贫血症，心律不齐，哮喘等等有很好的作用。2、黑米是一种可入药的食物，能够治疗贫血，白发等疾病，同时还有的维生素，微量元素有利于身体健康，而且营养非常丰富。

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3、少量摄入黑米，可以减少自由基的含量，能够避免缺铁性贫血的症状发生，可以调节免疫系统，还有的黄酮类物质能够保护血管，健康减轻血管的压力，避免血管出现异常情况。4、黑米有很好的抗菌效果，能够稳定血压水平，避免癌细胞扩散，经常吃可以延长寿命，改善心肌功能，避免冠心病发生。三、黑米不适合以下几种人吃，赶紧告诉身边人1、消化不好其中的营养和药用价值非常高，含有蛋白质，脂肪等营养物质比较，是很难消化的营养成分。

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身体健康的朋友吃没有影响，可是本身消化系统有一定的异常，多吃黑米很难被及时消化和吸收，而且导致肠胃垃圾堆积越来越多。同时增加肠胃的压力，诱发腹胀，腹痛等不良症状，引起消化功能比较弱的人尽量少吃黑米，比如说老年人。2、病后初愈经过手术治疗，身体正在恢复过程中，肠胃的消化能力有限，此时不可以吃你黑米，如果黑米煮不熟或者煮不烂，营养无法被吸收，如果平时吃的很多，增加急性肠胃炎的发生概率。

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服用四环素类服用这种药物一定要忌口黑米，其中含有的金属成分与药物合成不对于身体的有害物质，而且影响到药效的发挥，不利于病情的控制。四、黑米怎样吃？1、红豆黑米粥准备少量的红枣花生黑米，放进冷水中浸泡12个小时，放入锅中加热，慢慢熬，一个小时以后放入红糖，养颜美容的黑米粥已经制作完成。2、黑米莲子粥
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首先把黑米以及莲子等多种食材，提前一晚上放入水中浸泡，然后放入锅中烧开水慢慢熬，小火烧一小时以后，加入少量的桂花和冰糖，煮三分钟左右可以喝，具有很好的补气补血效果。3、黑米糕把买来的黑米和红豆浸泡一晚上，加少量的糯米以及大米饭，加50毫升的水，煮熟以后放点红糖再煮一次，黑米粥已经完成。