炎炎夏日，不想吃饭怎么办?!那吃麻酱凉拌面吧，爽口的黄瓜丝、劲道的鸡蛋面、香醇的麻酱......吃一口，仿佛炎热已经离你远去~
开始准备工作吧!
主料：
400g 中裕鸡蛋挂面/荞麦挂面也可以!
辅料：
黄瓜 1根

芝麻酱 3汤匙
芝麻油 4汤匙
油泼辣子 适量
锅里放一大锅水烧开，放入中裕挂面，拿筷子快速拨开，煮3分钟左右至熟 。
煮好的面条放冰水里过一下，捞出 。
捞出的面条放竹框沥一下水分 。
把面条放入深盆里，加入略多的芝麻油把面条拌的根根散开，充满浓浓的芝麻香 。
黄瓜刨成丝备用，碗里放入适量面条，放适量黄瓜丝 。
在小碗里放入适量芝麻酱，少许盐，再用适量芝麻油澥开 。
把澥好的芝麻酱淋在面上，喜欢吃辣的再加一勺油泼辣子，拌匀，搞定 。
【夏天就要吃凉面！麻酱凉拌鸡蛋面】

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