苦瓜甙|老人随着年纪的增长大脑衰老加快，多吃补脑菜，健脑益智

进入冬季以后，时间过得一天比一天快。12月刚刚送走了大雪节气，剩下来的就只有冬至了。未来几天降温将会变得越来越明显，而且随着大雪节气走后，降雨降雪量也是持续增加。本周连好天气都是少之又少，大风大雪持续不断，非常影响人们的出行。一到冬季，人们的抵抗力和体质都会有所下降，稍微不注意就会感冒受凉。而且冬天还是人们感冒发烧的高发期，在这里大家一定要多吃一些瓜果蔬菜，多吃一些含有蛋白质的肉类。为了自己的身体，赶紧吃起来，在新年来临之际，拥有一个健健康康的好身体。今天介绍的这道“开胃菜”就是鸡蛋炒苦瓜，不仅营养美味而且还可以帮助孩子提高免疫力，促进大脑发育，变得更加聪明。开胃助消化，补钙长高个，下面就来一起看看吧!
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鸡蛋是生活中经常吃的食物，它含有丰富的营养价值，其中包含了大量的蛋白质，脂肪，维生素，铁元素，钙元素以及钾元素。孩子经常吃鸡蛋可以有效补充身体发育所需要的各种营养物质，其中钙元素可以让孩子骨骼发育更快，长得更高，变得更加高大强壮。
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鸡蛋中还含有丰富的卵磷脂，卵黄素以及DHA，对孩子的大脑和神经发育都起到非常重要的作用。孩子经常吃鸡蛋可以增长智力，提高记忆力，学习更加轻松。不仅对孩子大脑健康有益，而且老年人常吃鸡蛋同样可以延缓大脑衰老的进程，起到健脑益智，延年益寿的作用。
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苦瓜是一种常见的蔬菜，虽然它的口感比较苦涩，但是含有丰富的营养物质，其中含有的苦瓜甙和苦味素可以起到开胃，增进食欲的作用，还有非常好的健脾养胃的作用。因为苦瓜中含有生物碱类物质奎宁，所以有着非常好的利尿活血、消炎退热、清心明目的效果，对孩子的视力起到一定的保护作用。
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12月中下旬，温度将会变得越来越低，大家一定要做好防寒的工作。以上介绍的食物一定要吃起来不能挑食，让我们用一个健健康康的好身体去迎接新年的到来。