起司蛋糕 , 起司蛋糕 , 每次提起这个名字的时候 , 总会有人开始努力抑制自己快要滴落的口水 。因为它的美味 , 很多疯狂喜欢芝士蛋糕的人 , 都是不知不觉中掉入芝士蛋糕的“陷阱”中的 , 也许一开始 , 你曾觉得芝士蛋糕并不是你所热衷的味道 , 随着一次次的品尝 , 你会发现它越来越吸引你 , 从轻乳酪 , 到中乳酪 , 到重乳酪 , 一步一步 , 越陷越深 , 不可自拔 。爱起司蛋糕 , 因为其简约的配方 , 爱起司蛋糕 , 因为其不加修饰的经典口味 。徹思叔叔起司蛋糕 , 奶香隽永 , 口感绵软 , 让人回味无穷 。
Tips:1、“芝士蛋糕”和“奶酪蛋糕”是同样的蛋糕 , 只不过叫法不一样而已 。芝士蛋糕根据芝士含量的多少 , 分为轻芝士、中芝士、重芝士蛋糕 , 一般轻芝士蛋糕奶酪含量较少 , 口感偏清爽 , 而重芝士蛋糕含有丰富的芝士 , 口感细腻浓郁 。2、芝士蛋糕的主原料奶油奶酪又叫奶油芝士、奶油干酪等 , 它的质地细腻 , 口感清爽 , 是一类最适合制作芝士蛋糕的奶酪 。3、水浴法是烤芝士蛋糕时通常使用的方法 , 它可以避免芝士蛋糕烤得太老 , 出现口感粗糙或者口感比较“面”的情况 。也可以防止蛋糕顶部烘烤时开裂 。
【越陷越深的起司诱惑】
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