辣炒胡萝卜年糕年糕怎么炒|年糕

“喜欢吃辣炒年糕，搭配胡萝卜，可补充维生素A，也给菜肴增加了丝丝甜意。”标签：微辣炒廿分钟简单常见菜式开胃菜韩国料理热菜家常菜
主料
胡萝卜 (一根)
火锅年糕 (一袋)调料
植物油 (适量)

盐 (适量)
韩式辣椒酱 (3大勺)
清水 (适量)
绵白糖 (一饭勺)
葱花 (少许)厨具
炒锅、煮锅
1
准备材料，一段葱，一根胡萝卜，一袋火锅年糕;
2
胡萝卜切条，粗细长短与年糕差不多，年糕顺着缝切开，葱切葱花;
3
锅中入水，放适量的盐，开水后先给胡萝卜焯水;
4
胡萝卜煮至基本熟后捞出;
5
放入年糕煮至年糕变软;
6
捞出的年糕泡在冷水里;
7
韩式辣椒酱放小碗里，加一勺白糖;
8
放少许清水调匀;
9
炒锅里放适量的植物油，放入葱花爆出香味;
10
放入胡萝卜翻炒大约2分钟;
11
放入沥掉水分的年糕翻炒;
12
放入调好的韩式辣椒酱;
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同时放入适量的清水，不停的翻炒，以免粘锅，放适量的盐调味，盛出即可。小窍门：
【辣炒胡萝卜年糕】