本文转自：北青网来源/家庭医生前两天|90后夫妻双双查出肝癌，竟因这种水果吃多了！很多水果摊、超市有卖，沾一口都是伤害本文转自：北青网

本文转自：北青网
来源/家庭医生
前两天，小编看到一个新闻：
90后的夫妻小宇和小美双双查出了肝癌。一开始，两人只是感到疲惫乏力，渐渐小宇的眼睛、皮肤开始发黄，并且迅速消瘦；而小美经常食物不振，胃口不佳。
两人到医院进行检查，最终都确诊了肝癌，发病诱因怀疑跟水果有关。
夫妻俩是开水果店的，店里腐烂坏掉的水果不舍得扔掉，常常把坏的部分剜掉，剩下的吃了。没想到，正是这个小习惯害了他们。

文章图片
图源：壹图网
可能有人会说，有这么严重吗？真不是危言耸听！腐烂的水果，哪怕只烂了一点点，都可能给身体带来很大的危害。说实话，闹肚子那都算轻的。
水果只要烂一点点，
整个都会充满致癌毒素
大部分水果都是汁多糖多营养多，非常适合霉菌拿来养育下一代。当霉菌大量繁殖，水果就开始腐烂了。
霉菌其实是一个大家族，一般的霉菌，吃下去也不会怎么样。
但，有部分霉菌在适合的条件下，会产生害人的毒素。腐坏水果中最常见的有这2种：
展青霉产生的展青霉素
赭曲霉毒素A
这2种毒素被国际癌症研究机构列为致癌物，虽然致癌能力不算很强，但也是明确有害健康的——展青霉素会破坏肠道、损伤肾功能，赭曲霉毒素A则有肝肾毒性。

文章图片
图源：壹图网
除了这两种，还有一些更厉害的“狠角色” 。
比如腐坏甘蔗中的节菱孢霉菌毒素，还有葡萄干、无花果干中的黄曲霉毒素，都属于强致癌物，还可能引发急性中毒。
特别是咱的“老熟人”黄曲霉毒素，它是公认的致肝癌元凶，毒性是砒霜的68倍！
【本文转自：北青网来源/家庭医生前两天|90后夫妻双双查出肝癌，竟因这种水果吃多了！很多水果摊、超市有卖，沾一口都是伤害】那我把烂的那部分切掉，吃剩下的不就可以了？
水果大多含水量丰富，霉菌可能随着汁液在内部蔓延，变成“流动人口” 。肉眼看不见发霉的部分，可能早已被霉菌占领了。

文章图片

文章图片
截图来源：湖南台金鹰纪实频道
总之，只要水果开始发烂，就扔了吧，别心疼，健康最重要。
坏了的水果都不能吃吗？
这两种情况可以！
当然了，我们也不能一棒子打死所有“坏”水果。能不能吃，具体还得看它怎么个坏法。
1.碰伤——能吃
水果在运输过程中难免磕磕碰碰，一些不太“坚强”的就容易被碰伤。水果受伤的部位会变深变软，虽然颜值下跌了，但依然是一个好水果，能吃！不过要快点吃，碰伤的水果更容易腐坏。
2.冻伤——能吃
有人习惯水果买回家一股脑全放冰箱，其实很多亚热带、热带水果是不适合住冰箱的，会“短命” 。
比如香蕉，放冰箱后表皮会变棕，这时剥开香蕉的外皮，如果里面还好好的，那就能吃！
但，这种冻伤的水果同样要趁早吃，因为它的寿命也变短了。
3.腐烂——不能吃
最后就是我们上面提到的那种情况了。保险起见，哪怕水果只腐烂了一点点，都不要吃！
很多水果店会低价出售卖相不好的水果，大家如果想买的话，要注意辨别它是哪种情况，如果是腐烂的，再便宜也不能买，别为了省点钱赌上生病致癌的风险，不值得。