2.调一个碗汁：碗里先加入适量的蒜末 ， 再加入1勺盐、1勺糖、1勺熟芝麻 ， 最后再倒入适量的米醋和温开水 ， 搅拌均匀化开调料即可 。
3.泡好的莴笋丝沥干水分 ， 和青红椒丝放到一起 ， 然后淋入调好的碗汁 ， 再滴入几滴香油 ， 搅拌均匀后装盘即可 ， 爽口又开胃！
三果之“梨”

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春天的气候干燥多风 ， 适合多吃一些水果预防春燥 ， 春天吃梨就是不错的选择 。 梨具有生津止渴、润肺去燥、清热去火、益气养血等功效 ， 春天常吃梨可以促进消化、补充水分和营养、降春燥 。

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梨可以生吃 ， 也可以蒸着吃、煮着吃或做成梨罐头吃 ， 冰糖雪梨银耳羹也是很好吃的做法 。
三果之“草莓”

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草莓被称为“春天第一果” ， 它所含的维生素C和多酚物质非常丰富 ， 性味甘凉 ， 有润肺生津、健脾和胃等功效 ， 春季很多人都会出现肝火旺的状况 ， 适当地吃一些草莓 ， 有助于缓解肝火旺盛 。 另外春困时适量吃点草莓 ， 还有助于提神醒脑 。
三果之“菠萝”

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菠萝口感酸甜、还有着淡淡的香气 ， 十分开胃！菠萝的营养也较为丰富 ， 维生素B1和维生素C的含量较高 ， 春天适量的地食用菠萝 ， 有助于减轻疲惫、消除疲劳 ， 预防春困 ， 对健康十分有益 。

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菠萝好吃但不要空腹吃 ， 如果对菠萝过敏也尽量不要吃 。
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