让元宵滚起来，燃起太原人的甜蜜记忆本文转自：太原广播电视台元

本文转自：太原广播电视台

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元宵小小的，圆圆的
麻溜溜挤在一起，好像一家人
平平安安地聚在一起
元宵节，最温暖幸福的事
莫过于同家人聚在一起
吃一碗热气腾腾的元宵

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新春佳节，钟楼街上人头攒动
在很远处就能看到一条长长的队伍
那里一定是老鼠窟
排着队的顾客踮着脚尖
看看还要多久能排到自己
队伍外的游客惊讶着
举起手机拍下排长龙的照片

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“两袋桂花味的，一袋芝麻味的”
装袋、付款、带走，行云流水
唇齿间的糯香打开的是
老太原人味觉里的温暖记忆

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精良考究的选料，秘制的馅料配方
繁杂严苛的工序是老鼠窟元宵的秘诀
炉灶开启
一场糯香与味蕾的精彩演出登场

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传统口味是老鼠窟最卖座的口味
玫瑰、桂花、黑芝麻、花生味、什锦味
软软糯糯，粒粒流沙
这圆滚滚、洁白如雪的模样
除了好吃，还很可爱

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太原人迷恋老鼠窟元宵在于
入口时瞬间感受到的惊喜
烫、甜、爽
轻轻咬上一口，满口芳香
绵中有粘，香中有甜
馅料顺着糯米皮缓缓流下来
喝上一口元宵汤，香中带甜
热流温暖全身，回味无穷

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除了元宵之外
平日里还有蜜汁果、麻花
芝麻卷、椰蓉团、八宝粥
驴打滚、凉糕、麻团、醪糟等食品
元宵节期间因为元宵太火爆
暂停售卖，节后恢复正常

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提起鸿宾楼
大家都知道是一家百年老字号
挂炉果木烤鸭是它的镇店之宝
但是你知道吗？鸿宾楼的元宵也很惊艳
绝对可以称得上今年元宵节的新秀之星了
在经典口味的基础上推陈出新
黑芝麻、巧克力、桂花、桔子粉……
一经上市，反响热烈

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【让元宵滚起来，燃起太原人的甜蜜记忆】当元宵节遇上情人节