甲醛|6种公认的“一级致癌物”，劝你避而远之！看看有你爱吃的吗？

最让人害怕的疾病，非癌症莫属。癌症的出现，让很多人感觉到绝望，甚至让很多家庭备受债务，甚至降低家庭幸福指数，让整个家庭分崩离析。
每个人都不希望癌症找上自己，但是家庭当中就可能暗藏一级致癌物，如果不小心射入人体内部很容易增加病变风险，希望大家积极调节，管住嘴才是硬道理。

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6种公认的“一级致癌物”，劝你避而远之！看看有你爱吃的吗？
㈠加工肉制品——亚硝酸盐
火腿肠，培根，熏肉腊肉，腌牛肉，肉罐头等，是很多人非常爱吃的食物。世界卫生组织早在2015年就将加工过的肉类归功为“一类致癌物”。
这类食物经过加工后，都会添加亚硝酸盐或硝酸盐，亚硝酸盐虽然是经过允许使用的食品添加剂本身并不致癌，但是与肉类蛋白质反应后，会产生致癌物质，亚硝基化合物熏肉等食品加工不当就会产生多环芳烃类。
这属于一种极强的自然物质，很容易增加病变，建议大家要控制好摄入量，否则会导致身体素质越来越差，甚至癌细胞蠢蠢欲动。

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㈡烧烤——苯并芘
烧烤，烤鱼，烤肠，烤鸡，烤羊排等这些食物非常受欢迎，撸串是很多人的最爱，喝着啤酒吃着烧烤，越来越有滋味，但是烧烤背后隐藏着的，是一级致癌物“苯并芘”。
烧烤食物是木炭燃烧后烤制而成，其中就会产生本病皮，随着烟雾污染食物食物油脂滴在炭火上形成的可将苯并芘附着在食物上，脂肪经高温分裂成为大量自由基，经过热聚合反应产生有害物质。
苯并芘进入人体后，会经由肺、肝细胞的氧化酶激活反应，转换成数十种代谢产物，进而可损伤基因，诱发细胞癌变，导致肝癌、喉癌等癌症。

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㈢霉变食物——黄曲霉素
霉变的花生，玉米，豆类，馒头等，这些食物是通通不能吃的，霉变食物会产生黄曲霉毒素，是一种极强致癌物，毒性高达砒霜的68倍，一毫克就会使人致癌，尤其是导致肝脏癌变。
28~38℃的潮湿环境很容易滋生黄曲霉毒素弹药消灭它，却需要280℃以上的高温普通蒸煮或油煎都无法达到这个温度。
食物发霉后会变苦变质，一定不要摄入容易发霉的食物，建议放在低温干燥处储存，对于任何发霉变质的食品赶紧拉入黑名单，减轻对身体的损伤，更有助于强健体魄。

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㈣酒精——乙醛
酒精主要成分为乙醇，进入人体后经过代谢转化为乙醛，属于国际癌症研究机构划分的“一类致癌物”。
相关研究指出，全世界5.5%的癌症发生与酒精密切相关，大量喝酒会导致身体健康受损，更容易出现口腔癌，食管癌，胃癌，肝癌，胰腺癌等。
喝酒一定要控制好量，啤酒每天最多不能超过300毫升红酒，每天不能超过150毫升白酒，最好控制在50毫升以内，如果能够做到滴酒不沾，更有助于强健体魄。
人在喝酒之后，90%以上酒精需要通过肝脏代谢，肝细胞受损越来越严重，会诱发酒精性肝硬化，甚至是肝癌，慢慢威胁生命。

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㈤泡椒凤爪——甲醛
甲醛想必大家非常熟悉，一般在刚刚装修完的房子内会存在甲醛物质，但其实现在很多食物中也会放入甲醛进行防腐。