作为一名北方人 , 很多南方药材对我来说都是陌生的 。 第一次尝到“五指毛桃”泡的茶 , 就被那种独特的香味吸引了 。
那是一种介乎于椰香和奶香之间的香气 , 香味浓郁而持久 。 当时我的心中认为“五指毛桃”应该是一种带有特殊香味的果子 。
真正见到实物 , 却发现那是一团褐色干枯植物的根 , 拿到鼻子下面闻一下 , 浓郁的椰香充满了鼻腔 。
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#01
冬天 , 来点五指毛桃
五指毛桃也被人称为五爪金龙或裂掌榕 。 它的果实和枝干上长满了细细的毛 , 摸起来很痒 。
它的叶子有五片 , 很像伸开的五指 , 所以就有了这么个名字 。
五指毛桃虽然结果 , 果实也能吃 , 但是果实小 , 味道也一般 , 所以吃五指毛桃的人比较少见 。
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让五指毛桃出名的主要是它的根 。 这是一味能够顺畅身体 , 药食同源的好物 。
《中华药典》记载 , 五指毛桃味辛甘、性平、微温 , 其功能:具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等作用 。
冬天天气干燥 , 早晚温差变化大 , 人体在此时需要打通肠胃 , 进补营养 。
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#02
国医大师邓铁涛教授
十分重视五指毛桃
邓铁涛 , 2009年被评为“国医大师” , 广州中医药大学主任医师、教授 , 1938年9月起从事中医临床工作 , 为全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师、广东省名老中医 , 国家级非物质文化遗产传统医药项目代表性传承人 。
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邓老曾用五指毛桃来描述自己的性格 。 在他看来 , 近代以来的中医药命运坎坷 , 因此中医要有一股“气”才行 。
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邓老认为五指毛桃 益气补虚功同北芪却 不燥 ,药性温和 ,补而不峻 , 正合“ 少火生气”之意 , 尤 宜于虚不受补之患者 , 是岭南中草药中的一味难得佳品 。
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邓老应用五指毛桃甚广 , 从《邓铁涛临床经验辑要》一书可见一斑 , 其治咽喉炎、咳嗽、水肿、肌无力、过敏性鼻炎等方均配用五指毛桃 。 邓老治疗重症肌无力 , 主张从脾论治 , 常以五指毛桃配伍黄芪、牛大力、千斤拔等 。
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邓老在养生方面有自己的一套独门方法 , 五指毛桃就常被他用在日常养生之中 。 南方气候湿热 , 人也容易脾虚生湿 , 以五指毛桃配伍薏苡仁、甘草等多味药食同源中药一同泡水喝 ,健脾补气 , 利水化湿 , 攻补兼施 , 不寒不燥 , 很适合日常养生保健之用 。
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#03
国医大师珍贵验方姜枣茶
针对女性 , 研制出 姜枣粉固体饮料 。 以五指毛桃、黑糖、麦芽糊精、干姜、茯苓、麦芽、山药、山楂、甘草、桑葚、红枣等为原料与辅料的姜枣粉固体饮料是女性的福音 。
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