“香蕉能通便” , 这句话可能很多人从小听到大 。 可你知道吗 , 香蕉不仅对于缓解便秘没有很大效果 , 它还是腹泻时很好的食疗佳品 。
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腹泻时很适合吃香蕉
腹泻时大家都会格外关注饮食禁忌 , 尤其对香蕉敬而远之 , 认为这种水果富含膳食纤维 , 容易“滑肠” , 加重症状 。 其实 , 这种忌口是没有必要的 。
膳食纤维在肠道中发酵产生短链脂肪酸 , 这种脂肪酸能作为营养物质被肠道吸收利用 , 同时具有调节肠道能量代谢、保护肠黏膜屏障功能、激发肠道免疫系统、促进水和电解质吸收等功能 。
大量研究发现膳食纤维 , 尤其是可溶性膳食纤维改善腹泻的作用尤为明显 。 所以 , 腹泻期适当吃些香蕉、熟胡萝卜等 , 对肠道是有帮助的 。
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香蕉尤其适合腹泻患者 , 其营养丰富 , 含人体所需的多种微量元素和维生素 , 可以帮患者补充糖、电解质、可溶性膳食纤维等 。 香蕉中的碳水化合物主要是淀粉 , 果糖含量较低 , 其中大量的低聚糖可以在肠道内转化为益生菌所需的营养 , 改善肠道环境 , 促进消化和吸收 。 香蕉中的果胶能吸收肠腔水分 , 使粪便更容易成形 , 减少排便次数 。 香蕉中的钾、钠、镁等含量较高 , 这些矿物质很容易在腹泻时丢失 , 因此适量吃些香蕉有利于调整腹泻所导致的水盐代谢紊乱 。
拉肚子不能吃的食物
俗话说「病从口入」 , 尤其在腹泻期 , 一些食物不仅无法缓解不适 , 还容易加重病情 。
甜食
腹泻会使肠黏膜及小肠绒毛受损 , 影响消化甜食所需要酶的正常分泌 , 不能将糖分解为能被肠道吸收的单糖 , 水分从肠壁被动地进入肠道 , 致使肠腔水分增多 , 排便次数增加 。
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此外 , 腹泻期间肠道菌群紊乱 , 甜食会被细菌分解 , 产生大量气体 , 增加胀气 。
坚果
这类食物富含大量膳食纤维和油脂 , 有较强的“滑肠”作用 。
辛辣食物
辣椒等会加速肠道蠕动 , 可能加剧腹泻 , 也容易引起一些腹胀以及烧灼的感觉 , 再加上腹泻本来就会使人比较衰弱 , 非常强的刺激也可能引起不适 。
酒
酒精不但对胃黏膜产生刺激 , 还会影响肝脏的代谢 , 酗酒还会加剧消化道症状 。 腹泻时 , 酒精会加剧脱水 , 还有可能影响某些药物的代谢 。
含咖啡因的食物
如奶茶、咖啡等 , 咖啡因可能加剧脱水症状 。
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生冷食物
比如蔬菜沙拉、寿司等 , 会刺激肠道 , 加剧腹泻 。
奶制品
很多人存在乳糖不耐受的问题 , 当摄入非常多乳糖的情况下 , 小肠无法快速分解 , 有可能会在大肠内被细菌发酵 , 加剧病情 , 出现乳糖不耐受症状 , 比如腹泻、腹痛等 。
腹泻要分期调整饮食
腹泻 , 也就是常说的拉肚子 , 是指排便次数明显超过平日习惯的频率 , 粪质稀薄 , 水分增加 , 每日排便量超过200克 , 或含未消化食物、脓血、黏液 。 腹泻分急性和慢性两类:急性腹泻发病急剧 , 病程在2~3周之内;慢性腹泻指病程在两个月以上或间歇期在2~4周内的复发性腹泻 。
如果腹泻期不及时补充液体和能量 , 很有可能造成体液不足从而发生虚脱等症状 , 所以一定要吃 , 但是又不能什么都吃 。
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