广西43岁光棍胃病离世，医生：1种菜比辣椒伤胃，白送都别吃 _健康小知识

广西的小伙刘文，在村子里是知名的老光棍。小时候家庭困难，经常吃不饱，错过了发育时间，身高只有一米六，常年佝偻着背在村子里无所事事。
在老人眼里，他就是游手好闲的那种人，地也不种，工也不打，靠亲戚看不下去给他救济才活到现在。

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年轻的时候刘文还会帮家里做做农活，直到后来迷上打牌，输得裤衩子都差点搭进去，刘文的父亲以断绝父子关系威胁，他也仍旧收不了手。后来家人不再给他钱了，他就四处找亲友借钱，再次输光之后，也没有人愿意再搭理他，更没人想把自家的姑娘推入火坑。所以至今43岁了，还是没找到老婆。
还是刘文的母亲看不下去，在他被赶出家门之后，还偷偷给他送些自己腌的咸菜、腌肉，刘文干脆就自己买点米，每天就煮白粥配咸菜腌肉吃，把日子过得浑浑噩噩。

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就这样过了一年多，在这一年里，刘文瘦成了个猴子，还时常感到肚子疼。但是因为没钱看病，所以每次肚子疼，他都会忍过去，直到有次母亲来送菜，看到他疼得冷汗直冒，在地上打滚，这才把他送到村里的卫生所看病。
卫生所条件有限，也检查不出所以然，只是开了些止痛的胃药，并且嘱咐他到城里的医院去看看。母亲知道刘文没钱，所以把自己之前做工攒下来的一些钱给他，千交代万交代一定去医院看看，别弄出大病，没想到刘文嘴上答应得好好的，转头就拿着这些钱去打牌了，毫无意外再次输了个精光。
刘文嘴里直呼“晦气” ，把牌推开站起身的时候，胃痛又再次发作，这次来得比之前都猛烈，直接整个人晕过去。旁边的人急忙联系了他母亲，连夜送到了城里的医院。

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经过检查，医生发现这不是普通的胃痛，刘文的胃里是有一个肿瘤，胃部的癌细胞已经开始扩散，即使全力救治也只剩下不到半年的寿命了。
医生在对刘文的饮食习惯进行了解之后，基本确定了病因。原来跟刘文平时吃的腌肉咸菜有关。母亲给他腌肉咸菜只是应急，但没想到他竟然顿顿都在吃，这些咸菜腌肉偶尔吃还行，但是顿顿吃，比辣椒更伤胃。
咸菜是用盐腌的，盐分过高，其中的钠离子会对胃黏膜产生刺激，重要的是咸菜中会生成亚硝酸盐，会在胃中转化成亚硝胺，这在“致癌名单”上早有记录，会增加胃部癌变的几率。

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医生：当身体出现以下异常，要警惕胃癌“上门”
1、急速消瘦
2、口臭口苦
3、经常打嗝
4、胃胀反酸
5、大便发黑
6、幽门杆菌感染
医生提议，若想养好胃，平生做多2件事
1、多喝养胃水
中医上通常建议食疗养胃，《本草纲目》中就记载许多养胃方，其中有一则就是用火麻仁研磨成粉与水同饮。经过现代工艺的改良，将火麻仁以冷榨的方法将其中营养析出，炼化成火麻植物油，更便于食用，还保留了95%的营养。
其中含有丰富的多不饱和脂肪酸、卵磷脂、氨基酸等，能够很好的养护肠胃，对胃部起到促进消化的作用，帮助胃壁创面进行修复。同时还能够抑制幽门杆菌的发展，起到养胃抑菌的作用，因为是一种药食两用的食材，所以可以长期食用，起到调养肠胃的效果。