立秋过后，这7种蔬菜要多吃，每一种都对人体有好处，对抗秋燥( 二 ) _健康小知识

文章图片
在我国，玉米算是一种产量较高的农作物了，而且吃法多样，直接煮，或打成玉米面熬粥，或者炒玉米粒，亦或者做成玉米面的点心等等，每一样都回味无穷。玉米的食用价值是非常高的，丰富的膳食纤维远超小麦和大米，而且玉米吃进肚子之后的饱腹感很强，减肥的朋友可以作为代餐。

文章图片
第五种：秋葵
第一次吃秋葵是去寺庙吃斋饭，怎么也想不到居然有蔬菜能长成这种样子。早些年的秋葵是咖啡的颜色，因此被称之为咖啡秋葵，因其味道很独特，鲜少有人吃。而随着长时间的发展演化，与近年来人们对养生菜的追求，秋葵被广泛种植，后来才逐渐开始被大众认可。

文章图片
秋葵超高的营养价值，使其有了蔬菜之王的美称，现阶段，在我国南方、北方等多个地方都有种植。

文章图片
秋葵的吃法也不是单一的，常见的就是清炒，先用水焯，焯好之后切片，搭配鸡蛋或者虾仁，味道非常好。但这里小斯推荐大家另一种吃法，比较简单：酱油、醋、香油、花椒油、辣椒油、蒜末调汁，秋葵开水冒号之后过冷水，浇汁凉拌，口感鲜脆，每次都能吃一盒。

文章图片
第六种：芋头
第一次听到这个名字的时候是看《宰相刘罗锅》，刘罗锅为了不让皇帝尝到芋头的美味，用修仁薯莨偷龙转凤，虽然这两者在外形上确实长得有些像，可价值却完全不一样。

文章图片
芋头除了淀粉含量非常高之外，还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，更是有“皇帝供品”的美称。

文章图片
日常生活中食用芋头，大多以清蒸为主，但蒸的时候注意要蒸透，或者可以选稍微小的，吃多少蒸多少。因为鱼头本身也没什么味道，所以吃的时候可以搭配白糖或者蜂蜜，口感非常棒。

文章图片
第七种：红薯
喜欢红薯的人基本是不分年龄段的，老少皆宜。尽管一年四季都有的卖，但立秋之后是最有营养的。

文章图片
新鲜的红薯吃起来有一种涩甜的口感，别看它与土豆、芋头等长得像“族亲” ，但它除了淀粉之外，还是一种含水量非常高的食物。除此之外，其丰富的膳食纤维，也能带给人强烈的饱腹感，同样是一种减肥代餐首选食物。

文章图片
虽然我们平时吃火锅，或者烤红薯比较多，但还是跟大家推荐另一种个人认为比较好吃的方法，那就是熬粥。红薯洗净切块，放在玉米粥里一起熬，又甜又香。

文章图片
以上7种蔬菜就是立秋之后建议大家多吃的蔬菜，不仅对身体有好处，还能降秋燥，帮助大家安稳过秋天。赶快试试吧~
【立秋过后，这7种蔬菜要多吃，每一种都对人体有好处，对抗秋燥】结语：我是食小斯，认真分享生活中烹饪技巧与美食经验，感谢每一位朋友的支持与鼓励，独享不如众享，喜欢可以【点赞】【分享】【关注】【评论】。