常听说春季饮食要“少酸多甘” ， 意思是说少吃酸味的食物 ， 多吃些甘味的食物 。 您知道什么是甘味的食物吗？有甘甜的味道 ， 还能帮我们养了脾胃的食物 ， 比如红枣 。 俗话说：日食三枣 ， 长生不老 。 春季吃红枣可谓正当时 ， 接下来就花几分钟 ， 带您了解一种红枣简单又省事的吃法：春季要“少酸多甘” ， 把红枣炒一炒 ， 每天冲一杯 ， 顺利度过春天 。 建议收藏！

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红枣 ， 大家都很熟悉 。 它不仅好吃 ， 还有“维生素之王”的美誉 。 春季吃红枣有什么好处呢？它的营养价值十分丰富 ， 春天吃枣不仅饱口福 ， 还能帮助我们顺利度过春天 ， 对女性、孩子和老年人好处多多 。 曾经我每到这个季节 ， 总是脸色蜡黄 ， 不想吃饭 ， 没做什么还是觉得累 ， 如今却大不一样了 ， 我的方法就是没事吃些红枣！提醒您 ， 红枣不要生吃 ， 您知道红枣怎么吃更好吗？

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下面我就来教您一种红枣简单的做法：炒红枣 。 炒红枣的方法很简单 ， 红枣放锅里简单炒一炒 ， 每天早上加几片生姜和红糖 ， 用开水冲一杯 ， 甘甜可口的姜枣茶就可以开喝啦 ， 真方便！
炒红枣 ， 别以为只是把红枣放锅中简单一炒 ， 有些小技巧您可得知道 。 为什么要把红枣炒一炒再冲水喝呢？红枣炒焦和炒糊的区别在哪里？荷包都会在下面的详细制作步骤中为您解答 。
炒红枣怎么做？下面我就把做法详细分享给大家 。 炒红枣的正确吃法是什么？我写在文章末尾的小提示中了 ， 您一定要看 。
【炒红枣】
把红枣放入大碗中 ， 加入温水 ， 在水里撒入一小勺淀粉 ， 反复搓洗红枣 。 淀粉有很强的吸附力 ， 更容易把红枣表面褶皱中的杂质清洗干净 。

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红枣洗好后 ， 用清水冲洗干净 ， 从中间把红枣切开 。 如果您比较容易上火 ， 可以去掉枣核 。
无油无水的炒锅中 ， 倒入红枣中火炒制 ， 表面水分蒸发掉以后转小火不停地翻炒 ， 看到红枣的表面出现焦黑色 ， 且有浓郁的枣香味散发出来时关火 。 红枣要炒到表面变焦 ， 以不煳为准 。
炒好的红枣晾凉后放入干净的容器里保存 。 因为炒红枣可以随取随吃 ， 所以我们还可以一次多做点 ， 放在阴凉干燥的地方储存 ， 半年都不坏 。
【红枣炒焦和炒糊有什么区别】
我特意拍了张照片分享给大家 ， 方便大家仔细对比 ， 这样就很容易发现它们的区别了！下图从左至右分别是：没有炒过的红枣、炒得恰到好处的焦枣、炒糊了的红枣 。

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焦枣表面微黑 ， 枣肉没有太大的变化 ， 枣香浓郁；而炒糊了的红枣 ， 表面和内里都变黑了 ， 没有香味只有苦味了 。
【炒红枣的食用方法】
炒红枣不是嚼着吃的哟 ， 正确食用方法是取3颗炒红枣 ， 再加入2片生姜 ， 1小块红糖用开水冲水喝 ， 真的好香啊 。
小提示
用炒红枣泡水 ， 什么时间饮用好呢？如果加了生姜要在中午前饮用 ， 晚上就不要喝了 。 如果不加生姜没有固定的时间要求 。
直接用红枣冲水喝不行吗？为什么要多此一举把红枣炒焦呢？糊化的炒红枣令红枣中的营养更充分释放出来 ， 吃生红枣是达不到这个效果的 。

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【春季要“少酸多甘”，把红枣炒一炒，每天冲一杯，顺利度过春天