本文转自：江西日报
信州人年夜饭的C位担当——肉圆粿 。
【“赣味”贺新年：信州“肉圆粿”给您拜年啦】将咸肉、荸荠、冬笋、芋头、墨鱼等材料一一切碎 ， 加入番薯粉拌匀 ， 用手揉搓成团 ， 上锅蒸熟 ， 即成了团圆的象征 ， 信州人过年过节办喜事的必备佳品——肉圆粿 。

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来源：江西新闻客户端、信州区融媒体中心
编辑：刘明明、万雨欣
复审：冯星星
审签：邱虎

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