野草|农村一种野草，果实酷似香肠，水下藏着美味，营养也十分丰富

朋友们大家好，我是“小苏妈妈”，每天会在这里给大家分享一些关于健康养生的小知识，希望能帮助到大家，大家有什么疑惑或者不明白的，也可以在评论区踊跃留言评论，谢谢大家，您的安康是我终生的期盼！相信去过或者是生活在农村的小伙伴都知道，农村中生长着各种各样奇怪的植物，有的只是普通常见的野草，有的却是可以吃，可以入药的珍贵植物。想来不少农村娃应该都吃过一些野果子和野菜，有的口感还是很不错，在现在的市场上能卖出不低的价格。下面给大家说一下农村常见的这种植物——“香蒲”，它的果实长得与香肠十分相似，以前有不少农村娃会摘来玩。

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这种野草若是没有长出果实，其实特别的普通，即便是看了也完全没印象，但它的果实却是十分有特点，像极了市场上卖的香肠。香蒲也被叫做“猫尾草”、“蒲菜”、“水蜡烛”等，都是根据它的形态或者用处所命名的，以前农民们将它当成杂草，农村的孩子却是觉得它十分有趣，总是会将它摘来玩，成为了农村娃儿时的“玩具”。

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其实香蒲除了果实奇特之外，它还有不少的用处，它具有驱蚊的效果，只要将它摘来点燃，便有着较好的驱蚊效果，而且味道还是蛮香的，成为了农民眼中天然的“蚊香”，这也是农民比较喜欢它的原因之一吧。除了这一作用外，它还可以用来止血，还能将它粘上松油，做成简单的火把，可以燃烧较长的时间不灭。

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虽然农民们知道它的这些用途，但却是不清楚它还能吃，应该有很多人都没有吃过。这种香蒲其实是可以当成野菜吃的，不过能吃的部分是水下的幼叶基部和根状茎，看起来就像是茭白，不少人称它为“蒲菜”。蒲菜不单单能当野菜吃，还有很不错的营养价值，根据关于它的资料记载，蒲菜富含蛋白质、钙、胡萝卜素、维生素C等多种营养元素，现卖到30元一斤，备受消费者青睐。

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此外，香蒲还有着较高的经济价值，它的花粉（蒲黄）可以用来入药，叶子可以用来编织、造纸等，而它还可以当野菜吃，雌花序还能用作枕芯和坐垫的填充物，这样看来它的用处很广，经济价值确实是不会低。而且它还能作为花卉用来观赏，有一定的观赏价值，从所说的这些用途看，已经是不得多得的好物了，但它有一个珍贵价值——药用价值。
【 野草|农村一种野草，果实酷似香肠，水下藏着美味，营养也十分丰富】
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根据网上资料显示：蒲黄具有活血化瘀、止血镇痛等功效，拥有降低血脂、防止动脉硬化、增强免疫力等作用，如今它在临床已经有了广泛的用途，可见它的价值极为珍贵，你有吃过蒲菜吗？