健康功效:
豆腐:清热泻火、益气、解毒
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
菜谱做法:
1.豆腐切成厚约一公分的方块,大小根据个人喜好决定 。
2.干木耳用温水泡发 。
3.炒锅加油,油量不用很多 。油稍热放入豆腐片,小火煎 。
4.一面煎黄后,翻面 。煎至两面金黄后捞出 。
5.泡发的木耳切成小块 。
【豆腐怎么做好吃豆腐的家常菜做法】6.柿椒切方片,蒜苗和生姜切片 。炒锅放少量油,油热后,爆蒜苗、生姜和柿椒 。
7.爆香后,加入木耳翻炒一分钟 。
8.加入煎好的豆腐翻炒,加一勺十三香 。
9.滴生滴生抽 。
10.加一勺半食盐 。
11.加少量鸡精,翻炒均匀 。
12.关火出锅装盘,即可食用 。
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