都知道中医效果好 , 可以调理身体 。 可是你不知道的是 , 蔬菜的食疗效果与中药不相上下 , 下面给大家分享一张非常珍贵的表 , 值得收藏 。
1、山药
山药肉质细嫩 , 常吃山药可以益气养阴 , 补脾肺肾 。 山药的最大特点是含有大量的黏蛋白 , 能防止脂肪沈积在心血管上 , 保持血管弹性 , 防止动脉粥样硬化过早发生 。
主要食疗功效:补中益气、治消渴、健身延年 。
2、百合
百合做法简单 , 可做成汤 , 也可做成粥 , 经常吃可以养阴润肺 , 清心安神 。 对于阴虚燥咳 , 劳累咳血 , 心悸失眠有缓解作用 。
主要食疗功效:润肺止咳、清心安神、治肺痨久咳、脚气浮肿 。
3、胡萝卜
【运动|蔬菜=中药,一张极其珍贵的表!(非常有用)】胡萝卜是很家常的一种蔬菜 , 价格便宜 , 营养丰富 。 做法多种 , 常吃可以健脾胃 。 消化不良时 , 可以适当多吃一点 。
主要食疗功效:降压、强心、抗炎、抗过敏、预防肺癌 。
4、马铃薯
马铃薯不但营养价值高 , 而且还有较广泛的药用价值 , 有和胃、健脾、益气的效果 。 还可以解毒、消炎等 。
主要食疗功效:和胃调中、健脾益气、可治胃病、习惯性便秘 。
5、北瓜(西葫芦、笋瓜)
北瓜营养丰富 , 热量小 , 含糖量低 , 适合减肥期间吃 。 它含有丰富的钾等矿物质及多种维生素 , 对高血压和夜盲症患者有一定的食疗作用 。
北瓜性味淡 , 性平;入脾、胃经 。 医学经典《海上名方》记载:“补中益气 , 调理肠胃 。 ”可补脾益胃 , 可充饥 , 又可去病 , 可清热凉血、止咳化痰 , 益力气、治脚气 。
主要食疗功效:治肺阴不足、喘咳、对慢性支气管炎哮喘有一定疗效 。
6、香菇
香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸 。 人体所必需的8种氨基酸中 , 香菇就含有7种 , 因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物 。
主要食疗功效:益胃气 , 它含有独特的香菇多糖 , 能增强身体免疫力 , 预防癌症 。
7、黑木耳
黑木耳一般都是晒干的 , 做菜时需要泡发 。 木耳中的铁含量极为丰富 , 为猪肝的7倍多 , 经常吃木耳能养血美颜 , 令皮肤红润有光泽 。
主要食疗功效:补气益智生血、可治贫血、肢体麻木、减低血液凝块 。
8、豌豆
豌豆具有较全面而均衡的营养 , 香甜可口 , 益脾胃 , 解热祛毒 。 对脾胃不舒服、腹胀、口渴等不适 , 有一定的食疗效果 。
主要食疗功效:和中下气、利小便 。
9、花菜
花菜含有异硫氰酸盐化合物和微量元素 , 可以抗氧化 , 长期食用可减少疾病的发生率 。
主要食疗功效:健脾益气、治腮腺炎 。
10、豆角
豆角可缓解呕吐腹泻 , 助消化、健脾和胃 , 适合由于脾胃虚弱所导致的 , 积食和腹胀的人吃 。
主要食疗功效:滋阴、利尿消肿 。
11、生菜
清炒生菜具有镇痛催眠、降低胆固醇的效果 。 还可以缓解神经衰弱 , 促进血液循环 。
主要食疗功效:清热解毒利湿、治痔疮 。
12、猴头菇
在菌类蔬菜里面 , 是比较少见的一种 , 也是一种名贵的食用菌 。 可以增进食欲 , 增强胃粘膜屏障机能 , 使人体质变好 。
主要食疗功效:利五脏、助消化、治胃溃疡、十二指肠溃 。
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