烤肉、Pizza、火锅……丰盛的大餐之后,很多人会出现肚胀、反酸等消化不良的症状,甚至引起胃疼和腹泻 。在你享受美食的同时,你也许没有料到美食带给你肠胃的负担 。别担心,我们特别送上5个饭后保健妙招,帮你缓解这些饭后不适症状,吃货们必须收藏~
①吃完烧烤来个梨 。梨中含有丰富的维生素,膳食纤维和钙、磷、铁等,自古以来就是清热解毒的好食物 。韩国汉城大学医学院的研究人员发现,饭后吃个梨还可以使积存在人体内的致癌物质大量排出 。吸烟或者吃烤肉的人,体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低 。研究者表示,加热过的梨汁还含有更多的抗癌物质———多酚 。所以,在吃烤肉或一些煎炸食物后,不妨吃个梨,排出体内毒素 。
【吃撑了,消化不良了5个饭后妙招来帮你】②大餐后来杯大麦茶 。爱吃肉、吃辣的人,在大快朵颐后,喝一杯浓浓的温热大麦茶,不仅可以解油腻,还能促进消化 。中国中医科学院研究生院教授杨力告诉采访人员,大麦茶具有平胃止渴、消渴除热、化谷食之功,有利于食物消化,具有养胃、暖胃、健胃的作用 。
③吃完螃蟹喝点姜糖水 。螃蟹营养丰富,但味咸性凉,对于脾胃虚寒的人,尤其是慢性胃炎患者来说,吃螃蟹可能引起胃痛、腹泻等症状 。最好的方法就是吃蟹后喝一杯生姜红糖水 。杨力表示,生姜性温热,能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,正好与性寒的蟹肉相补;红糖与生姜一样有暖胃、祛寒的作用 。两者搭配,暖胃效果更佳 。
④消化不良吃点木瓜 。如果吃多了蛋类、肉类以及不易消化的食物时,常会感到上腹部饱胀不适、消化不良 。这时若吃点木瓜,胃肠不舒适的状况就会很快消失 。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明说,《本草纲目》中就有“木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络”的记载 。现代研究也证明,木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶,又称木瓜酵素,对动植物蛋白、多酞、酯、酰胺等有较强的水解能力 。饭后吃点木瓜,可以调整肠胃,助消化、通便 。
⑤吃得太油腻,芹菜能刮油 。如果一餐中吃的油腻食物较多,可以吃点凉拌芹菜消除油腻 。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示,芹菜纤维素含量高,可以带走吃进去的部分脂肪,凉拌芹菜中的维生素、矿物质、膳食纤维等保留得更多,能更好的去油腻 。
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