痛风病人不能吃什么？痛风

冬季天寒地冻，最适合围炉吃上一顿热热的火锅。火锅，是许多人冬天里的最爱。有些人连吃带喝一顿饭下来就是几个小时，殊不知，这样吃火锅很伤身。在大量进食海鲜和各种肉类，喝啤酒和含糖饮料后，最易引发痛风。
有关“痛风”的精彩问答：
【痛风病人不能吃什么？】Q:痛风病人不能吃什么?
A:1、限制蛋白质的摄入多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因为它含乳酸较多，对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。2、避免饮酒酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。3、少吃辣椒等调料辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。4、忌食火锅是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。5、禁酒，少饮咖啡、茶、可乐酒精可诱发痛风发作并加重病情，应绝对禁止痛风患者饮酒;痛风患者在喝咖啡、茶、可乐时也不可太浓、喝得太多。6、禁食含嘌呤高的食物含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等，痛风患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等，以减少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平。7、控制每天总热能的摄入控制每天总热能的摄入，少吃碳水化合物。此外，还要少吃蔗糖、蜂蜜，因为它们含果糖很高，会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。
Q:为什么会患痛风?
A:引起痛风的原因:1、与肥胖有关：饮食条件优越者易患此病。有资料统计痛风患者的平均体重超过标准体重17.8% ，并且人体表面积越大，血清尿酸水平越高。肥胖者减轻体重后，血尿酸水平可以下降。2、与高血脂症有关：大约75%-84%的痛风患者有高甘油三酯血症，少数有高胆固醇血症。3、与糖尿病有关：糖尿病患者中约有0.1%-0.9%伴有痛风，伴高尿酸血症者则占2%-50% 。4、与高血压有关：痛风在高血压患者中的发病率为12%-20% ，大约25%-50%的痛风患者伴有高血压。未经治疗的高血压患者中，血尿酸增高者约占58% 。5、与动脉硬化有关：肥胖、高脂血症、高血压和糖尿病本身就与动脉硬化的发生有密切关系。1951年gertler等叙述一组年轻人患冠心病者具有显著高尿酸血证的统计学意义。6、与饮酒有关：长期大量饮酒对痛风患者不利有三， 1)可导致血尿酸增高和血乳酸增高。2)可刺激嘌呤增加。3)饮酒时常进食高嘌呤食物，酒能加快嘌呤的代谢，导致体内血尿酸水平增高而诱发痛风性关节炎的急性发作。
Q:痛风的症状是什么?
A:痛风的症状出现是具有典型性代表的，痛风以疼痛为主，疾病的百痛之首，因此痛风的典型症状就是疼痛，不仅如此，还具有如下的症状发生。1、关节型的症状表现：早期痛风或者慢性发作早期患者将会出现关节性酸痛，胀痛，隐隐作痛的感觉，但不是很严重，是因尿酸盐累积或者着凉导致症状的出现。急性痛风患者病发时关节表现就很显现，主要以剧烈的关节疼痛为主。2、痛风病发时的症状：痛风病发时是具有严重的反应，而这种症状为广大痛风患者所熟知，那就是当痛风发作时，患者会发生关节皮肤暗红，关节肿胀大，关节剧烈胀痛，发热等迹象。3 ，早期痛风的症状：痛风早期的症状代表性的为血尿酸高现象，一般不为患者所注意，对生活的影响不大，但是可以通过检查熟知痛风的早期症状发生高尿酸反应。痛风的症状相关性很突出，不仅是疼痛一点就可以说明关节发生痛风，多种症状的结合更具有痛风的代表性。