坚持细嚼慢咽的4大好处
一个世纪前人们就知道细嚼慢咽有助于防止肥胖和体重增加 , 并得到了科学的证实 , 但具体的原因还不清楚 。
近日 , 日本早稻田大学的一项研究解释了这一原因 , 并且研究强调通过增加能量消耗 , 充分咀嚼确实有助于预防肥胖和代谢综合征 。 虽然每顿饭的能量消耗差异很小 , 但365天的累积效应是巨大的 。
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其实细嚼慢咽还有这些好处 , 今天小御就带大家盘点一下:
1、细嚼慢咽减少肠胃负担
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肠胃不好的人 , 去医院经常会听见医生说8个字就是——少吃多餐、细嚼慢咽 。 咀嚼是食物消化的头一道工序 , 通过咬碎、研磨、吞咽等传递给身体 , 如果咀嚼不充分 , 会给身体的肝胆胰脾胃造成负担 , 不利于健康 。
2、细嚼慢咽可养身、可瘦身
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中医称唾液叫甘露 , 琼浆玉液 , 尤其阴虚的体质 , 由于缺乏津液的滋养会上火 。 那么细嚼慢咽可以促进唾液分泌 , 唾液中又含淀粉酶 。 唾液中含的消化酶比胃里要多 , 充分咀嚼食物分泌更多的消化酶 , 可以提高消化能力并且保持身材!
3、细嚼慢咽可以稳定血糖
细嚼可以唤起反射性胰岛素分泌 , 来稳定血糖 。 比如一部分人明明不饿 , 吃了高脂高糖的东西以后 , 觉得食欲大开 , 越吃越想吃 , 根本控制不住自己的暴食 。 吃过又后悔又沮丧!
4、细嚼慢咽可以满足味蕾
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细嚼慢咽会让你享受口中的每一口食物 , 慢慢地享受食物的美味 , 感受食物的质感和口感 , 当然得用心去感受 。 因为你慢慢地吃 , 食欲满足之后 , 你就会发现食物没有刚开始那么好吃 , 从而停止进食 。
【坚持细嚼慢咽的4大好处】少吃多餐和细嚼慢咽都是相辅相成、相互促进的关系建议大家少吃多餐 , 细嚼慢咽 , 更有利于身体健康 。
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