蒲公英的花，可以吃吗蒲公英

蒲公英，又叫婆婆丁、奶汁草、黄花地丁，尿床草等，是药食两用的植物，花、叶、根皆可入药，浑身是宝，养生功效也不同！

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蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。
蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

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蒲公英花、叶、根，养生功效略不同
蒲公英叶：消炎解毒
大多数人认识蒲公英首先就是从清热去火消炎开始的，拿蒲公英中具有广谱抗菌作用的绿原酸来说，正常情况下的含量一般是叶＞根＞花，所以在抗菌消炎方面，叶片稍稍占优。
蒲公英根：保肝排毒
北京卫视《我是大医生》曾报道，蒲公英根泡水，可排肝毒，预防肝损伤，尤其对酒精性肝损伤，效果显著，所以在保肝护肝这方面，首选蒲公英根。
蒲公英花：祛斑
蒲公英的花煮水，洗脸可以帮助祛斑！但是不宜用蒲公英花泡水喝，如果没有过滤干净，很容易卡到嗓子里，坏了心情，得不偿失。
蒲公英花对于利尿可是有非常好的效果，它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。
而且蒲公英花可以用于上呼吸道感染，眼结膜炎，流行性腮腺炎，乳痈肿痛，胃炎，痢疾，肝炎，胆襄炎，急性阑尾炎，泌尿系感染，盆腔炎，痈疖疔疮，咽炎，治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、尿路感染。
如果想吃，还是建议在中医的指导下服用，这样才会更安全。

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蒲公英浑身是宝，巧搭配，效果翻倍
【蒲公英的花，可以吃吗】中医讲究“君臣佐使” ，所以，很多时候蒲公英都搭配成复方来食用，效果优于单方使用。
而不同的搭配，有让蒲公英有了不同的养生功效！
蒲公英叶，搭配桑叶，适合糖尿病人饮用
取蒲公英与桑叶，做成蒲公英桑叶茶，热水冲泡代茶饮，即可。

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蒲公英叶，搭配大麦苗，适合便秘者饮用
取蒲公英叶粉1.5g、大麦苗粉2.5g ，做成蒲公英大麦青汁包。
每天取蒲公英大麦青汁一包，温水冲跑代茶饮即可，也可以可加入牛奶、果汁、酸奶等饮品中搭配饮用。

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蒲公英根，搭配玫瑰花，适合有胃炎、胃痛者饮用

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