风云酱父封藏
这是一款酿造于贵州核心产区的优级坤沙酱酒 , 不仅有着十足的茅香风味 , 酿造人李长寿更是原茅台老厂长李兴发的独子 , 及嫡系传承人 。
文章图片
所以此酒在工艺上与茅台同宗 , 采用的是李兴发依据“酱酒三大典型体” , 后改良的茅台工艺 。
当年此举可是帮助茅台彻底解决了酒体不稳的生产问题 , 同时还大大提高了酱酒品质 , 因贡献突出 , 李兴发还被誉为酱香之父 , 并享受到了国家特殊津贴 。
文章图片
后来 , 李长寿传承了父亲的毕生工艺 , 甄选当地优质小红粮 , 经反复高温蒸煮、七轮次取酒后 , 将全部基酒窖藏5年 , 并与12年酱父老酒小批量勾调 , 才造出了这款典型茅系酱酒 。
尝上一口 , 酒香幽雅馥郁 , 酱香味突出 , 酒液入喉时顺滑舒畅 , 不呛不辣 , 中段果香、粮香沁人心脾 , 饮后返香明显 , 回味悠长 。
武陵酒
古时的湖北常德被称作“武陵” , 也是此酒名字由来 , 上世纪的武陵酒曾是中国十七大名酒之一 , 也是湖北唯一一款中国名酒 。
文章图片
此酒精选川南地区的糯高粱 , 以石壁泥窖底作发酵池 , 在工艺上采用的是茅台同款古法12987工艺 , 所出基酒全部经由3年以上贮存 。
酒色晶莹透亮 , 泛淡黄色 , 口味醇厚而凛冽 , 酱香味浓郁 , 后味干净 , 回味绵绵 , 饮后即便是空杯也留香持久 。 返回搜狐 , 查看更多
责任编辑:
- “阳康”后春节聚会能不能喝两杯?过年大家最关心的8个问题,解答来了!
- 黄河大集|高卜纸集:唤回过年记忆
- 快过年了,儿童异物误吸高发
- 激光笔|过年期间,如何保护家中老年人?
- 【北京疾控提醒您】过年美食那么多,疾控专家带你好好吃饭,健康常在!
- 新春走基层丨蒸碗、茯茶、西凤酒……陕西人过年回家的礼物五花八门
- 农村过年时婆婆做的这些菜,光闻味都流口水,吃着比肉还香!
- 莱健康 - 过年前夕的打工人,免疫力最易崩溃
- 「血氧仪」成过年热选礼物,真正需要它的只有5类人
- 海报丨@太原人,勿忘防护,健康过年要记牢