马上过年,不管阳没阳,饮酒提醒:这3种酒千万别碰,劳财又伤身( 二 )


风云酱父封藏
这是一款酿造于贵州核心产区的优级坤沙酱酒 , 不仅有着十足的茅香风味 , 酿造人李长寿更是原茅台老厂长李兴发的独子 , 及嫡系传承人 。
马上过年,不管阳没阳,饮酒提醒:这3种酒千万别碰,劳财又伤身
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所以此酒在工艺上与茅台同宗 , 采用的是李兴发依据“酱酒三大典型体” , 后改良的茅台工艺 。
当年此举可是帮助茅台彻底解决了酒体不稳的生产问题 , 同时还大大提高了酱酒品质 , 因贡献突出 , 李兴发还被誉为酱香之父 , 并享受到了国家特殊津贴 。
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后来 , 李长寿传承了父亲的毕生工艺 , 甄选当地优质小红粮 , 经反复高温蒸煮、七轮次取酒后 , 将全部基酒窖藏5年 , 并与12年酱父老酒小批量勾调 , 才造出了这款典型茅系酱酒 。
尝上一口 , 酒香幽雅馥郁 , 酱香味突出 , 酒液入喉时顺滑舒畅 , 不呛不辣 , 中段果香、粮香沁人心脾 , 饮后返香明显 , 回味悠长 。
武陵酒
古时的湖北常德被称作“武陵” , 也是此酒名字由来 , 上世纪的武陵酒曾是中国十七大名酒之一 , 也是湖北唯一一款中国名酒 。
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此酒精选川南地区的糯高粱 , 以石壁泥窖底作发酵池 , 在工艺上采用的是茅台同款古法12987工艺 , 所出基酒全部经由3年以上贮存 。
酒色晶莹透亮 , 泛淡黄色 , 口味醇厚而凛冽 , 酱香味浓郁 , 后味干净 , 回味绵绵 , 饮后即便是空杯也留香持久 。 返回搜狐 , 查看更多
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