裙带菜也是一种常见的食用海藻 。 其不仅微量元素含量较高、而铝含量却较低、每百克裙带菜根含铝仅9.8微克 。
海带加它 , 健康效力翻十倍
海带可凉拌 , 可清炒 , 还可煲汤 , 和很多肉菜都非常搭 , 能吸走多余的油脂 。 在此也给大家推荐几种吃法 。
醋泡海带
海带和醋都有降压降脂的功效 , 二者相加 , 可以算得上是强强联合、功效翻倍了 。 不过肠胃差的就不要这样吃了 。
做法
1.熟后切丝;
2.加入醋(陈醋和米醋都可以) , 海带和醋的比例是1:3 , 然后浸泡30分钟左右就可以吃了 。
虾皮海带汤
海带素有“含碘冠军”、“长寿菜”的美誉 。 虾皮海带汤 , 鲜香清爽 , 咸辣适中 , 可补钙补碘 , 壮骨降压 , 是很好的养生长寿汤 。
做法
1.取海带半张 , 虾皮1把 , 生抽、色拉油适量 。
2.海带用水泡开 , 洗干净 , 沥干水后切菱形块备用;虾皮洗净 , 放菜筐中沥干水分 。
3.锅加热后放少量色拉油 , 热锅热油倒入海带翻炒 , 再倒入虾皮 , 大火炒匀 , 加适量清水、酱油和生抽 , 大火烧沸 , 调小火熬15分钟即可 。
海带排骨汤
海带排骨汤是一道零门槛的鲜美汤水 , 特别适合干燥的季节 , 补水、排毒、清肠样样行 , 还能驱散冬日的寒冷 。
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做法
1.取海带50克 , 排骨200克 。
2.将海带泡发 , 洗净切丝;排骨洗净 , 切段 。
【海带|这种菜是很多疾病的克星!长寿人都爱吃,你也试试!】3.锅置火上 , 倒油烧热 , 倒入排骨煸炒 , 然后加入葱、姜、黄酒、盐以及适量清水 , 烧至排骨熟透 , 放海带烧至入味即可 。
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