教您红毛丹的吃法不光好吃更营养红毛丹|红毛丹的吃法|营养

红毛丹怎么吃_红毛丹的吃法
导读：红毛丹是东南亚的热带水果，营养价值高，由于不常见，很多人不知道红毛丹怎么吃，其实红毛丹的吃法有很多，下面食疗网菜谱大全为您介绍红毛丹的吃法。
红毛丹的吃法
红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了。

食疗网菜谱养生专家提醒，红毛丹通常可新鲜食用，在西式烹饪中，红毛丹和荔枝可互相代替。红毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，还可以同多种蔬菜和肉类一块儿烹饪。
红毛丹虾球
材料：大虾仁10个，红毛丹罐头1罐，胡椒盐1小匙，蛋1个，太白粉1汤匙，美乃滋200g，白芝麻少许
做法：
1、虾仁去肠泥洗净，拭干水分，在背部划一刀，加胡椒盐、蛋、太白粉腌10分钟。
2、起油锅烧热，将虾仁入锅炸熟至变色并形成虾球即可。
3、将炸好之虾球及红毛丹摆盘，淋上美乃滋、撒上白芝麻即可。
红毛丹益母草茶
功效：改善月事不顺。
材料：红毛丹5粒益母草(干)20克红枣10粒
【教您红毛丹的吃法不光好吃更营养】做法：①益母草用净水洗过，并用滤网沥干。②红枣洗净切开去籽、红名丹洗净后剥5去籽。③益母草连同红枣加水约750毫升煮耀，之后转小火再煮20分钟，滤渣待凉。④将已冷的益母草红枣汤与红毛丹用果汁机拌匀即可。温喝最好，不可冰冷饮用。
糯小米红毛丹粥
功效：改善习惯性腹泻。
材料：红毛丹5粒糯小米50克新鲜山药3两红枣10粒
做法：①糯小米下锅用小火干炒(不加油)15分钟。②山药去皮切丁、红枣切开去籽、红毛丹洗净剥壳去籽。③糯小米、山药、红枣加水约750毫升煮滚，之后转小火再煮30分钟。关火后，加入红毛丹拌匀即可。宜趁热进食。
红毛丹糯米莲子粥
材料：红毛丹7粒、糯米20克、薏米20克、小米10克、莲子少许、红枣少许
制作步骤
1.将事先浸泡好的糯米，薏米放入锅中煮。
2.将剥好的红毛丹，放入盘中待用。
3.将剥好的莲子，清洗干净的红枣放入红毛丹的盘中待用。
4.将糯米，薏米煮至八分熟时。
5.倒入淘洗干净的小米。
6.将小米烧开，加入红枣。
7.将红枣烧开，加入莲子。
8.继续煮，直到将粥煮熟，最后放入红毛丹。
9.烧开，关火，盛入碗中即可食用了。
红毛丹罐头
1、红毛丹剥皮，准备冰糖;
2、红毛丹加水放奶锅煮开，加冰糖煮三到五分钟至红毛丹浮起，让汤有味道;
3、放凉装瓶子里，放冰箱保存。
热带什锦水果汤
材料：精猪肋骨150g，姜片4片，盐2茶匙(10g)，红毛丹6只，菠萝30g，西瓜20g，小西红柿(圣女果)100g，苹果1只，酸角汁2汤匙(30ml)，越南红根薄荷叶5g，鱼露1/2汤匙(8ml)，白砂糖1茶匙(5g)，鸡精1茶匙(5g)，油2茶匙(10ml)
做法：精猪肋骨洗净，切5-6cm长的段，加水、盐和姜片在锅中煮30至40分钟。红毛丹去皮去核备用。菠萝切片或小块。西瓜肉挖成小圆球，西瓜皮尽量整齐的保留，做成西瓜盅。苹果去皮切成截面为2cm见方的小条。小西红柿去叶洗净。越南红根薄荷叶切细丝。煮好的精猪肋骨捞起，拆掉骨头，把苹果小条塞进骨头原来的位置。肉汤留下备用。中火加热炒锅中的油，先炒2/3的小西红柿，加入肉汤煮沸。调入酸角汁、鱼露、白砂糖和鸡精再次煮沸，把所有水果和排骨肉放入同煮3-5分钟，最后盛汤入西瓜盅内。

教您红毛丹的吃法 不光好吃更营养

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