白癜风|最不健康的食用油，真的是“大豆油”吗？医生：这4种油尽量别吃( 二 ) 饮食

相对而言，大豆油含有的营养物质是比较高的，根据研究大豆油中含有的磷脂胡萝卜素等成分对于人体有益处，同时大豆油还含有维生素E和维生素D以及卵磷脂等。
适当吃大豆油，具体有哪些好处呢？
降低胆固醇
大豆油中的主要营养成分有少量硬脂酸、棕酮酸等饱和脂肪酸以及亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，其中含有的不饱和脂肪酸，可以促进人体胆固醇的分解和排泄，避免胆固醇在体内沉积，降低人体的血胆固醇，降低心血管疾病的发生率。
促进大脑发育
大豆油中含有丰富的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长，但是要注意不宜食用过多，否则会对人体的心脑血管会造成一定的影响，而且还容易导致发胖。
美容养颜
大豆油中含有丰富的维生素D成分，这种成分是一种天然的美容成分，人体食用后可以帮助延缓人体衰老，滋润肌肤，还可以在一定程度上增强人体的抵抗力。

驱虫润肠
大豆油味甘辛，性热，具有驱虫润肠的作用，对于肠道梗阻、大便秘结不通等症有一定的好处，另外，用大豆油外涂还可以治疗多种疮疥毒瘀等。
提供能量
大豆油的人体消化吸收率高达98% ，其中含有脂肪、胡萝卜素、维生素E、磷脂、蛋白质、氨基酸等多种营养成分，是一种营养价值很高的优良食用油，可以给人体提供能量，缓解人体的疲劳状态。
医生提醒，为了自身健康着想，对于以下这几种有希望你真正管住嘴，不要拿自己健康开玩笑。

医生：这4种油尽量别吃
【反式脂肪酸】
反式脂肪酸让很多人感觉一头雾水。需要注意，他其实是有很多的别名，比如氢化植物油，人造奶油，人造黄油，代可可脂，精练植物油，植物黄油，人造黄油等。
大家购买零食时可以观察一下配料表，基本都能看到这些别称。不要小看反式脂肪酸，经常食用这种脂肪会带来多种问题，比如肥胖，心脑血管疾病以及不孕不育等。
反式脂肪酸在人体内代谢速度比较慢，根据人们调查，，人从吃下反式脂肪酸开始算到它彻底被排出体外，需要2个月左右才行。
如果人经常吃这种脂肪，由于在人体内的代谢速度比较慢，就会比较容易吃胖。很多研究发现，经常吃反式脂肪酸会增加心脑血管疾病风险，每天摄入5克反式脂肪酸心脏病，发病风险增加25% 。

常见的含有反式脂肪酸的食物主要包括西式饼干、蛋挞、冰激凌、薯条等，为了我们的健康，平时应该少吃或者不吃这类食物。
【动物油】
这里说的动物油主要包括猪牛羊等动物脂肪。动物油和植物油相比做菜更香。但是需要注意，由于动物油脂肪主要是饱和脂肪，经常吃这种油脂，会带来多种健康问题。
有些研究发现，如果经常吃很多的动物油，那就会使得血液中的胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高。
当血脂升高后就会损伤血管，内皮测试会带来脂肪沉积在受损的血管内，皮表面经过一系列复杂免疫反应后，最终形成动脉硬化，这是很多心血管疾病的高危因素。
由于动物油的熔点比植物油高，所以，经常吃动物油，还会增加胃肠道的负担，会引起腹痛、腹胀、恶心等的症状。

【自榨油】
很多人看到自榨油感觉非常吃惊，因为在他们的潜意识里，自榨油是最绿色最安全的，但事实并非如此。很多自榨油的作坊卫生条件并不好，而且肉眼可见的灰尘随处都是。