工具
密封保鲜盒、保鲜膜、蒸锅
准备工作
先提前一个星期把阿胶砸碎用黄酒泡一个礼拜(放一个碗里盖保鲜膜)
做法
1、将泡好的阿胶和黄酒倒入大碗或深盘子里 。
2、冰糖,枣,核桃,黑芝麻,珍珠粉之类的也放到容器里搅拌均匀 。
3、用大火上锅蒸,但是要记得锅盖不能盖实,要留一道小缝,可以用筷子支着或用黄瓜尾巴中间竖着切一刀别切断,卡在锅边 。
4、蒸1~2小时,不时开锅搅拌 。
5、保鲜膜铺好在密封盒里,要保证四个边都多出来露到盒子边缘外 。
5、把蒸好的阿胶糕放凉一点然后倒入盒子,密封放冰箱里,第二天之后就可以吃了 。
6、拿出来切成小块,一天一块,或用勺子挖着吃 。可以冲温牛奶喝,就这水吃 。
丰胸美容汤
材料
红枣5颗,苹果1/2颗,鸡蛋1个,酒酿1杯
做法
1、红枣洗净泡软并去核,苹果切细丁备用 。
2、将去核红枣及切丁的苹果用500cc水熬煮20分钟 。
3、鸡蛋打散,倒入作法2中即熄火,再倒入酒酿拌匀即可食用 。
养生鲜菇汤
材料
蕃茄2颗,柳松菇200公克,金针菇1包,枸杞10公克,白酒1大匙,香菇粉2大匙,水3000cc
做法
1.蕃茄洗净切块;金针菇洗净去蒂头;柳松菇洗净,备用 。
2.将3000cc的水倒入汤锅中煮沸,再加入作法1的蕃茄块煮约10分钟,接着续放入金针菇、柳松菇及枸杞煮熟,起锅前加入白酒与香菇粉拌匀调味即可 。
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