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冬天是心脑血管疾病的高发期 ， 有三高等基础病的朋友们 ， 千万别忽视了对血管的保护 。
中国慢性病前瞻性研究项目公布的数据显示 ， 我国冬季心血管患者死亡人数比夏天高41% 。
另有数据表明 ， 每年12月至次年2月 ， 我国老年人发病率及死亡率比全年平均数高出4倍之多 。
可见 ， 数九之后的这段日子 ， 需要我们格外注意 ， 以下几类疾病是我们的重点防范对象——
PART.01
冬季养生 ， 谨防血管崩溃
每到低温时节 ， 医院里心梗的患者就会增多 。 受冷空气刺激 ， 心血管病人的冠状动脉容易收缩、痉挛 ， 同时寒冷会增加心脏工作负荷 ， 发生供血不足 ， 出现栓塞 。
尤其是一些中老年人 ， 本就存在动脉硬化、血管狭窄的问题 ， 气温降低时原本狭窄的血管会变得更加狭窄 。
寒冷不仅会让心血管负担增加 ， 脑血管负担也会增加 。 寒冷容易促使脑血管收缩 ， 使得血压升高 ， 脑出血问题容易出现 。
让我们血管崩溃的不仅仅是不良的养生习惯 ， 在我们的血管里 ， 还有一个容易被忽视的“垃圾” ， 不仅会导致心肌老化 ， 甚至诱发可怕心梗！它就是胆固醇！
体内的胆固醇过高 ， 会沉积到血管壁上 ， 引起血管堵塞 ， 严重时可能引发中风、心肌梗塞、下肢间断性跛行等 。
我们身体里的胆固醇 ， 70%是自身合成的 ， 这难以改变 。 但还有30%来自饮食 ， 这才是我们能调节的 。
专家告诉我们 ， 成人每日从食物中摄入约200毫克胆固醇就够了 。 因此 ， 想要降低血液中的胆固醇 ， 就要少吃下面这些“胆固醇大户” 。
很多人怕血脂高 ， 就不敢吃鸡蛋和肉（猪肉、牛肉等）了 ， 往往却忽略比吃肉吃蛋更危险的“高胆固醇饮食”（胆固醇含量＞200mg/百克） 。
高胆固醇食物（mg/100g）
| 猪肉（瘦） | 81 |
| 猪肉（肥） | 109 |
| 牛肉（瘦） | 58 |
| 羊肉（瘦） | 60 |
| 鸡蛋 | 585 |
| 皮蛋 | 608 |
| 猪蹄 | 192 |
| 猪肝 | 1017 |
| 猪脑 | 2571 |
| 虾 | 181 |
一、猪脑、猪肝等内脏
猪脑堪称食品界的胆固醇含量冠军 ， 高达2571毫克/100克 ， 是肥肉的23倍之高！吃一口=10斤肥肉无疑了！
想要控血脂的中老年人群 ， 猪脑、牛脑等食材务必要少吃！偶尔解解馋问题不大 。 猪肝、牛杂每个月吃2~3次 ， 每次每人不超过25克 。
反之 ， 猪肉、牛肉、鱼肉、虾都是胆固醇较低的食材 ， 大家可适量吃 ， 补铁补优质蛋白 ， 强体质~
二、动物骨汤
骨头汤 ， 很多人认为是“补钙佳品” ， 实际上 ， 是一种可怕的认知误区！长期喝骨头汤 ， 不仅没营养、不补钙 ， 还会飙升胆固醇 ， 导致肥胖和血管堵塞 。
【这菜是“血管垃圾”，经常吃小心血管老化、越来越堵，尽量少碰！】
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