马上停止食用猪身上“3种肉”，建议尽量别吃，别拿健康开玩笑猪肝|健康饮食

中国人爱吃猪肉，这是大家都不会怀疑的事情。
作为猪肉消费大国，在2022年，我国人均猪肉消费量为26.9公斤/年人， 14亿中国人就吃掉了5172.4万吨猪肉，占全世界的50.73% 。
可能有些人对26.9公斤/年这个数据不太感冒，但要知道，这统计的是家庭人均消费量。

在一个家庭中，总有老人吧，总有小孩吧，平均一人一年吃掉近54斤（27000克）猪肉，这还不包括其他肉类，比如鱼、鸡鸭鹅等。
可想而知，对于一个成年人，每人每年吃肉的重量很可能超过了100斤。
每年54斤猪肉，分摊到每一天差不多是74克，而根据中国居民膳食宝塔推荐普通人群每日畜禽肉摄入量是40-75g ，鱼虾类摄入量是40-75g 。
由此可见，我国居民吃肉的量已经是大大超过了标准的。
红肉热量较高，含有较多饱和脂肪，一旦摄入过量，易导致脂肪在体内聚集，影响体内正常脂类的代谢，会导致肥胖、高脂血症、脂肪肝，甚至是心脑血管动脉硬化。
所以说，虽然猪肉有一定的营养价值，但却不可多吃，另外，吃的时候还要注意方法，才有利于健康。
一、猪肉有何保健作用
1. 滋补养生
中医认为猪肉属于温热之品，具有滋阴补阳、养血生津的作用。
《本草纲目》中载：“猪肉甘咸平，补中益气，养血和胃。 ”
2. 补肾壮阳
古代中医名医孙思邈提到：“猪肉补虚助阳，益气力，润燥生津。 ” 猪肉被认为是一种良好的补肾食材。
3. 丰富的营养成分
猪肉含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养成分，对于维持身体正常生理功能、促进生长发育具有不可忽视的重要作用。
二、猪肉食疗方推荐
1. 猪肉山药粥
将猪肉、山药、大米一同煮成粥，具有补脾养胃、益气健脾的功效，适合于脾胃虚弱、食欲不振的人群。
2. 红糖炖猪蹄
猪蹄肉富含胶原蛋白，与红糖搭配炖煮，有助于美容养颜、滋润皮肤，对于女性朋友有益。
3. 姜汁猪肝片
猪肝含有丰富的铁元素，配以姜汁烹制，有助于活血化瘀、补血养肝，适合于贫血、肝气不足的人群。
三、注意事项
1. 适量为宜
虽然猪肉有诸多益处，但过量食用可能导致血脂升高，在血管壁发生沉积，导致动脉硬化。
【马上停止食用猪身上“3种肉”，建议尽量别吃，别拿健康开玩笑】2. 选择烹调方式
偏爱清淡的人可以选择清蒸、炖煮等烹调方式，而偏好重口味者可适量调味，但避免过多油腻。
3、猪身上“3种肉”尽量不要吃
槽头肉：即猪脖子，此处是有许多淋巴结，而病变的淋巴结含有大量的病菌、毒素，建议尽量不要吃。
猪腰子：指的是猪的肾上腺部位，食用后可能会因为“激素失调”出现血压急剧升高、头晕头痛等情况，高血压、冠心病人更要注意避免食用，以免诱发中风、心肌梗塞。
猪肝：猪的肝脏是解毒器官，一般会残留带毒性物质的血液、胆汁或者寄生虫，进入人体后容易引发感染。
再加上猪肝含有较高胆固醇，肥胖人群、高血脂人群更要注意不要食用，以免导致血脂升高，引发脂肪肝、心血管疾病。
总的来说，与牛羊肉相比，猪肉蛋白质的含量偏低，但脂肪含量丰富，营养价值低于牛羊肉，由于价格较低，所以很受欢迎。
但大家在吃猪肉的时候，一定要注意控制摄入量，同时注意搭配其他肉类，保证营养的均衡。