补充|糖尿病不能吃“鸡蛋”？内科主任呼吁：若想血糖平稳，3“鸡蛋”要少吃大姐|饮食|胰岛|血糖|影响|内科

很多人认为糖尿病是“吃”出来的，的确，饮食对血糖有很重要的影响，许多高血糖患者都是因为饮食不注意而导致病情恶化，最终被糖尿病所扰。

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【补充|糖尿病不能吃“鸡蛋”？内科主任呼吁：若想血糖平稳，3“鸡蛋”要少吃】案例：
牛大姐今年47岁，最近在跟老朋友聚餐的时候，大家都说牛大姐比之前瘦了很多，原本150斤的身材，几个月不见就瘦了一大圈，而且脸色看起来也很差，大家都热心询问牛大姐是不是身体出了问题。
牛大姐自己也是一头雾水，自己并没有特意减肥，最近吃得也更多了，但就是体重一直下降。
这时有朋友劝告牛大姐，最好还是去医院检查一下，万一有什么问题呢？牛大姐一听也觉得十分在理，隔天便去了医院。

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医生一检查，发现牛大姐的血糖已经达到了10.4 ，当时就警告牛大姐：一定要抓紧时间控糖，否则病情恶化了，可能会有非常严重的后果。而且，回去后一定要注意饮食，少吃甜食、肥肉等食物。
牛大姐听了，便询问医生，肉类要少吃，那鸡蛋呢？鸡蛋会使血糖升高吗？自己平时天天都会吃鸡蛋，这样一来是不是就不能吃了？
血糖高的人，能不能吃鸡蛋呢？听听医生的意见
医生表示，鸡蛋是种营养物质，含有不少营养，虽然蛋黄中胆固醇含量很高，但每天若能控制好量，只吃1个鸡蛋，这些胆固醇对血糖的影响会很小。血糖高的人适当吃一些，可以补充些营养，让身体素质更强。

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不过，鸡蛋是否适合食用，也取决于其做法，有些鸡蛋制作时，其中成分不利于血糖控制，这时就应该少吃。
医生忠告：3种“鸡蛋”不利于血糖稳定，要远离
1、咸鸡蛋
咸鸡蛋中添加了大量的盐，根据中南大学湘雅二医院教授的研究，可以发现食盐会加速人体对淀粉的消化，使血糖水平迅速升高，因此想要控糖，平时也要减少食盐的摄入。
2、皮蛋
皮蛋虽然营养价值也很高，但里面含有铅这种物质，会给肾脏带来负担，而糖尿病的并发症之一就是糖尿病肾病，因此经常吃不利于身体健康。而且，根据皮蛋的制作工艺，里面的蛋白质已经被破坏掉，对人体不再有营养价值，因此患者还是应该少吃。
3、煎鸡蛋
煎鸡蛋需要放很多油，但人体摄入油分多了，就会影响糖分代谢，还会造成糖脂代谢紊乱，不利于血糖健康。
因此，血糖高的人，若想血糖平稳，平常最好吃水煮蛋，这种烹饪方式更适合血糖高的人。

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血糖高的人，想要促进血糖平稳， 2件事简单又有用，不妨坚持
1、补充降糖营养物
对于血糖高的人，应该多补充含有铬成份的线油孢子粉，线油孢子粉中含有的综合的营养成分包括铬、灵芝多糖、氨基酸和灵芝三萜，被誉为胰岛细胞修复的必须营养物质，能明显改善胰腺血液循环，激活胰岛细胞的释放胰岛素的能力，明显提升胰岛素对葡萄糖的代谢率，同时改善糖代谢，降低血清胆固醇水平，调节因缺铬导致的糖尿病血糖代谢。