明日大寒，别忘吃“1红2黑三白”，应季而食，御寒暖身，温暖过冬( 二 ) 明日大寒

操作步骤：1将黑豆洗净，隔夜浸泡好。
2把黑豆放入破壁机里，加入足量的清水，按豆浆键， 20分钟后，热气腾腾的豆浆就煮好了。
3碗中加入蜂蜜，倒入豆浆，搅拌均匀，就可以美美地喝上一杯蜂蜜黑豆浆了。

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3白——莲藕。莲藕是高糖低脂肪食物，含有多种氨基酸及多种维生素单宁酸，以及铜、铁、钾、锌、镁、锰等微量元素，有清热凉血、健脾开胃、益血生肌等作用。莲藕中丰富维生素E ，可抗老化，清热祛痘，滋润皮肤。所以坊间有“女人不可三日无藕”的说法。

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推荐菜品：【桂花莲子藕粉】
主要食材：桂花，莲子，莲藕。
操作步骤：1精选莲藕精品，取中间最胖的一截，切片晒干，先加工成颗粒状，然后再磨浆，洗浆，沥干烘烤。
【明日大寒，别忘吃“1红2黑三白”，应季而食，御寒暖身，温暖过冬】2莲子也用同样的方法沥干烘烤，然后装入袋中，桂花制作成桂花蜜。
3吃的时候只要打开包装，取出藕粉，加入桂花蜜，冲泡搅匀即可。

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3白——芋头。芋头有很多品种，我们这里都是这种毛芋，既可当粮食，又可作蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、多种维生素、皂角苷等多种营养成分。其中氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用，还可润肠通便，是便秘者的福音。

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主要食材：芋头，红薯，白糖。
操作步骤：1把芋头和红薯都去皮切块，放入锅中，加入清水，大火烧开。
2然后转小火焖煮至芋头软烂，然后加入白糖调味，即可出锅。

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3白——冬笋。冬笋是一种富有营养价值、并具有医药功能的美味食品，它至少含有16-18种不同的氨基酸，都是人体必需氨基酸，还含有丰富的蛋白质、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。食用冬笋能帮助消化和排泄，起到预防大肠癌的作用，对冠心病、高血压、糖尿病等也有一定的食疗作用。

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推荐菜品：【冬笋蒸腊肉】
主要食材：冬笋，腊肉，香葱，老姜，料酒，生抽，蚝油。
操作步骤：1先将冬笋洗净去壳，放入开水中焯水2分钟，然后切片备用。
2把腊肉也洗净，焯水后，切成薄片。然后一片腊肉一片冬笋，排放在盘中，加入调料。
3蒸锅加入清水，放入冬笋腊肉，开大火蒸熟，撒上葱花，即可出锅。
明天大寒了，这冬季6宝记得吃，营养丰富，价格又便宜，应季而食身体棒！
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