盘点:孕妇吃山药有哪些好处( 二 )


4.加入山药块和枸杞
5.再煮15分钟,关火前加盐调味即可
山药排骨汤
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用 。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 。山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用 。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可食用 。
食材:主料:排骨500g、山药400g,辅料:生姜1片、盐适量、葱花适量
步骤
1.山药去皮切块,泡在盐水中备用 。
2.汤锅内烧开水,下排骨飞水备用 。
3.将所有材料加足量的清水转入锅内,大火烧开转小火煲40分钟 。
4.出锅前加食盐调味,撒入葱花即可 。
小贴士
1、山药切块后应马上泡在盐水中,以免氧化变黑 。
2、处理山药时最好带上手套,因为山药黏液中的植物碱成分易伤手,还容易导致皮肤过敏 。
3、如处理完山药后手痒,可用加了食醋的清水多洗几遍,再用食油涂在痒处 。
4、山药有收涩的作用,大便燥结者不宜食用

椰奶山药百合羹
秋冬宜滋阴润燥,百合润肺止咳,山药益肺健脾养胃,这款汤有浓浓的椰香味,是道不错的养生甜品
材料
鲜百合1个,山药半根,椰子汁1罐,糖1茶匙,淀粉1汤匙
做法
1、百合洗净,山药去皮切成5cm长的段,再竖着一剖为四份 。1汤匙淀粉加3汤匙清水,打成水淀粉
2、山药放入锅中焯煮5分,捞出沥水待用 。
3、炒锅内倒入椰子汁,中火煮开后,加入1茶匙糖,百合,山药,?待水开之后改大火,淋入水淀粉,搅拌一下,,即可起锅 。出锅可加点珍珠小丸子,或是葡萄干等坚果 。
小诀窍
【盘点:孕妇吃山药有哪些好处】1、削山药皮时,不要让手背沾上汁液,若皮肤过敏,可抹些醋 。
2、生山药比较滑,可以切段放入锅中煮熟,再取出切细段 。山药焯熟的话是比较脆口的,喜欢吃软绵绵的,可以煮久一些.
3、觉得1罐椰汁的汤汁较少,可以再加入鲜奶或清水 。勾芡水淀粉,汤更粘滑 。
4、新鲜百合一煮就熟,不需要事先焯煮了 。百合含多种生物碱,有养心安神,清热止咳的疗效
结语:看完本文,相信大家现在都应该知道了,孕妇是能够吃山药的,山药能够缓解孕妇在怀孕的时候出现尿频的现象的 。同时,山药的做法也是非常的多的,我们大家在家可以试着制作的哦,尤其是山药排骨汤营养丰富汤汁美味的 。