脂类物质|每天吃山楂可以降血脂？清华教授：大错特错，真正降血脂的是这件事

说到高血脂，周爷爷都很后怕，因为前段时间，周爷爷刚因为高血脂住了院，还差点失去了生命。事情是这样的，去年周爷爷体检的时候检查出了有轻微的高血脂症，但是由于血脂不是特别的高，所以医生就建议周爷爷通过调整饮食结构、坚持运动来稳定血脂，后来周爷爷一直按照医生的建议来做，血脂水平控制的也还算稳定。但是前段时间周爷爷听了一个高血脂讲座，那个专家说每天吃点山楂就可以降低血脂，于是周爷爷就听信了，饮食方面就不怎么控制了，慢慢的想吃什么就吃什么了，但是这天周爷爷却突然晕倒被送进了医院，经过检查，是高血脂引起的突发性脑梗，经过五个小时的救治，周爷爷脱离了生命危险，但是留下了行动不便的后遗症。

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山楂真的可以降低血脂吗？通过研究发现，吃山楂确实有一定的辅助降血脂的作用，因为山楂中还含有多种有机酸、黄酮类物质，确实有降血脂的作用，但是这需要吃到大约一公斤的山楂，才会有降血脂的作用，这并不现实，而且像一些胃不好的，或者是孕妇也不可多吃山楂。高血脂为什么会诱发脑梗？高血脂是一种代谢性疾病，就是体内的血脂水平超过正常水平，一旦血脂水平异常，就会造成血管内的脂类物质含量超标，当过多的脂类物质滞留在血管内，就会造成血液粘稠、血液循环缓慢的情况，而且这些脂类物质也会随着血液不断的移动、沉积，使血管逐渐变得狭窄，久而久之，就容易造成血管堵塞，就会停止对大脑的血液供应，这时脑梗就会随之而来。【 脂类物质|每天吃山楂可以降血脂？清华教授：大错特错，真正降血脂的是这件事】

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高血脂是如何形成的？1、肥胖或身体超重对于体重肥胖的人，日常一定要多注意血脂水平，因为一般肥胖的人饮食也会有一些不健康的饮食习惯，而且体内的脂肪含量也会较多，这就容易造成血脂升高的情况，而且通过日常观察也可以看出，大多高血脂患者都是体型偏胖的人。2、不良的生活习惯根据数据调查显示，大多数高血脂患者平时都会有一些不良的生活习惯，像是久坐不动、熬夜、喝水少、运动少等，这些都会造成代谢降低，导致过多的脂类物质堆积在血管内，从而形成高血脂症。清华教授：大错特错，真正降血脂的是这件事一、健康的饮食对于想要预防高血脂和改善高血脂的人来说，日常生活中要保持清淡的饮食习惯，尽量吃一些低脂、低胆固醇、低油、低盐、低糖、高纤维的食物，这样可以减少体内代谢脂肪的压力，避免加重血脂升高的情况。

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二、多喝水现在很多人都养成不渴不喝水的习惯，当体内缺少水分时，血液粘稠度就会增加，对于中老年人或者高血脂患者来说，是很危险的，所以日常要及时补水，适量的多喝水，喝水的时候加点磷油脂酸类的营养素，能够很好的达到清理脂肪堆积，疏通血管作用，减少血脂含量，远离高血脂困扰。