红薯，究竟是“养生达人”还是“健康杀手”呢？很多人被蒙在鼓里秋冬季节

秋冬季节，天气较为寒冷的环境下，很多人的手中都捧着一份热气腾腾的烤红薯，烤红薯香甜可口，软糯细腻，捧在手中非常的温暖，有关烤红薯的网络流行语数不胜数，比如：“你考上了清华，他考上了北大，我考上了地瓜。 ”
营养价值高的烤红薯，简直是最佳过冬之物，从古至今我国一直有吃烤红薯的习惯，特别是物资匮乏的年代，红薯作为主要的能量来源，不仅能填饱肚子，还能为身体提供诸多营养物质。

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随着现代生活水平的提高，人们在摄入大鱼大肉的同时，依旧不忘烤红薯的味道，红薯是一种营养价值较高的食物，在中医的眼中，红薯中含有丰富的营养物质如：蛋白质、维生素、碳水化合物、多糖成分、脂肪、钙、铁、钾、镁等营养元素，其中以维生素B、维生素C、维生素E居多。
红薯又被营养学家称为“天然的滋补之品” ，常吃红薯对身体有一定的养护效果，促进血液的流动，提高肠胃蠕动和消化的功能，促进粪便排出，改善便秘的问题。
红薯在带给人们诸多营养的同时，网络上还一直有人流传着这样一则消息：据说红薯还是养生达人能够起到防癌抗癌的功效。
但也有人觉得：红薯是健康杀手，常吃红薯对身体不利。

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这两种说法究竟哪个更符合科学道理呢？不妨听听养生专家是如何回答的。
01红薯，究竟是“养生达人”还是“健康杀手”呢？很多人被蒙在鼓里
早在2012年，日本研究专家针对红薯是否能抗癌这件事，做出过相应的研究，经过长达多年的追踪调查，在连续抽取26万人的生活习惯后，这位专家最终总结出这样的结论。
红薯中含有的某些营养物质，确实具有抗癌的功效，很多长期吃红薯的人，自身患癌的几率要明显低于不爱吃红薯的人。

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这位专家从红薯中提取出来的物质，经过浓缩配比后，产生的营养物质甚至能够直接抵抗某些肠胃癌症和肿瘤细胞，以此得出结论，红薯是养生达人是能够抵御癌细胞的天然营养制品。
但这样的结论适合大量摄入红薯，由于每个人的食量有限，不能毫无节制的只吃红薯，外加红薯饱腹感强，膳食纤维含量丰富的原因，长期大量收的红薯还会增加腹痛腹胀的几率，加重肠胃的负担。
通过吃红薯达到防御癌症的说法，明显是有些夸大其词，是红薯中的营养物质，确实能够养生保健对健康有益，只要控制好红薯的摄入量即可。

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由于红薯中含有少量的糖分，对血糖偏高的人来说，一定要控制好每日红薯的进食量，避免摄入过多的红薯是体内糖分浓度升高，影响健康，使红薯成为伤害身体的“利器” 。
02每天一个红薯，会给身体带来哪些好处？
1、减肥瘦身
红薯是减肥人士眼中理想的减肥食品，红薯的营养价值高，热量低，正处于减肥期间的人，可以将红薯当作主食来吃，增强饱腹感，减少热量的摄入，达到减肥瘦身的目的。
2、润肠通便
红薯中含有大量的膳食纤维，这种物质能够阻止糖分转化为脂肪，提高肠胃蠕动和消化的功能，促进粪便排出，改善便秘问题，常吃红薯在一定程度上还能有效降低自身患直肠癌和结肠癌的几率，维持身体健康。