牛奶是人们日常生活当中最常见的一种饮品,喝牛奶的好处很多,所以受到很多人的喜爱 。但是你知道吗?有的人是不能喝牛奶的,喝牛奶也是有一些禁忌的 。你知道牛奶什么时候喝最好吗?今天小编告诉大家六类人早餐千万别喝牛奶,一起来了解一下吧!
缺铁性贫血患者
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用 。若大量饮用牛奶,体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康 。
反流性食道炎患者
研究证实,含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩,从而增加胃液或肠液的返流,加重食道炎症状 。
腹部手术后患者
此类病人多有肠胀气,牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白,发酵后可产生气体,使肠胀气加重,不利于肠蠕动功能的恢复 。
消化道溃疡患者
牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激,但因其能刺激胃肠黏膜分泌大量胃酸,会使病情加重 。m-zo%, 百拇医药
乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收 。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻 。
胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与,饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担,进而加重病情 。
牛奶十大营养饮食大法
1.牛奶减重法
适用于运动员减体重 。举重、摔跤、柔道等运动项目是按体重分等级的,运动员要在比赛前调整好体重,使之限制在某一等级范围内,过去常采用的方法是限制热能摄入量,排汗和服用利尿剂等 。
近年来国外有人采用牛奶减重法,具体办法有两种,一种叫普罗科普氏法,即每周安排一天为牛奶日,在这一天仅吃牛奶1~1.5升、酸奶0.5升、奶酪100~200克,以及少量奶油;
另一种叫卡雷尔氏法,连续3天时间,每天分5次喝牛奶共1升,同时,再吃一些蔬菜、水果、肉类 。据说采用牛奶减重可减少体内水分,而且无渗透性干扰,不会影响运动员的成绩 。
2.牛奶大枣汤
牛奶500毫升、大枣25克、大米100克 。
【饮食禁忌 六类人早餐千万别喝牛奶】先将大米与大枣同煮成粥,然后加入牛奶,烧开即可 。
可补气血、健脾胃,适用于过劳体虚、气血不足等症 。
3.羊肉奶羹
羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升 。
将羊肉洗净切成小块,生姜切成片,一起放进砂锅,加水适量,文火炖7~8小时,搅匀,去除未烂残渣,留羊肉汤,加入切片山药,,煮烂,再倒入牛奶,烧开即可 。
本品温中补虚,益精补气,适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症 。可每天分数次服食,连服5~7天为一疗程 。
服本方时不宜同时吃其他药物,最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥(小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥) 。
4.鲜奶玉液
粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升 。
把粳米洗净,浸泡1小时捞出,滤干水分,和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细,用漏斗过滤取汁,将汁倒入锅内加水煮沸,加入白糖搅拌,待全溶后滤去渣,取滤液倒入锅内烧沸即成 。
本品可补脾肾,润燥益肺,适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等,并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食 。空腹饮用或早晚佐食均可 。
5.姜韭牛奶羹
韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升 。
将韭菜、生姜切碎、捣烂,以洁净纱布绞取汁液,再倒入锅内,加牛奶煮沸即可 。
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