刊文|颠覆！这16个你认为健康的生活方式，其实真的没那么健康…( 二 )

蛋黄复含多种微量元素，也是有利降胆固醇的磷脂的极好来源，并能促进脂溶性维生素的吸收。同时还有胆碱（辅助降低血脂和预防动脉粥样硬化）。
对于很多人担心的蛋黄中胆固醇含量太高引起高脂血症，目前已有多项研究表明，在我国成年人中，适量的鸡蛋摄入（平均每天约1个鸡蛋）与缺血性心脏病、主要冠状动脉事件、出血性脑卒中等的风险降低有关。
7. 有些食物不能一起吃！
真相：食物相克理论不存在
菠菜和豆腐不能同吃，否则容易结石；维生素C和海鲜不能同吃，否则会中毒……“食物相克理论”应该是流传最广的养生谣言之一。
现在告诉你，没有理论解释，没有实验证据，没有临床实验积累，这个东西是不存在，不真实，不可靠的！

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中国营养学会名誉理事长葛可佑在2011年接受采访时表示，食物相克并没有科学依据。一些人在吃了所谓的“相克食物”后确实出现身体不适，这通常是由于季节性原因、食物本身有毒、食物变质等因素引起的，与“食物相克”无关。
生活方式篇
1. 睡前喝点酒助眠
真相：会扰乱整个睡眠状态
北京回龙观医院主任医师牛雅娟2015年谈到，酒精表面上似乎对睡眠有益，实际上却可能干扰睡眠，扰乱整个睡眠状态。
酒精最初有可能会缩短入睡时间，然而酒精的作用逐渐消失后，随之而来的是频繁的觉醒，使总的睡眠质量下降。如果睡眠规律性地遭受睡前饮酒的干扰，尤其是长期干扰，那么日间健康和诸如学习、记忆等神经认知功能也将受到显著伤害。
2. 睡前喝牛奶有助睡眠
真相：作用微乎其微
成都市第五人民医院临床营养师王仲2021年在接受采访时谈到，理论上是可以的，但是助眠作用微弱。
牛奶中的α-乳白蛋白中含有5.3%的色氨酸，它可在体内合成5-羟色氨酸，进一步代谢为褪黑素，参与睡眠调节。
但是牛奶中的色氨酸含量很少，进入人体到达大脑的含量就更低，因此助眠作用微弱。
3. 睡纯硬板床护腰
真相：硬板床护腰，但不是睡硬木板
广东省第二中医院骨伤三科主任吴少鹏2016年接受采访时表示，睡有一定硬度的床可消除负重和体重对椎间盘的压力，有利于腰痛症状缓解。
但如果直接睡硬木板，不能配合人体脊椎的正常曲线，腰部得不到支撑，就会出现腰酸背痛等症状。床板上要垫3~5厘米的软垫。
4. 周末可以补补觉
真相：平时熬夜周末难补
广东省中医院心理睡眠科主任医师李艳2012年接受采访时谈到，平时加班熬夜，指望周末可以补回睡眠，这种想法是片面的。

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长期剥夺睡眠，会造成体力透支、免疫力下降，体质越来越差。同时，睡眠过长，脑细胞就得不到足够的氧气和养分，这就是周末睡多了反而感觉很疲倦的原因。
5. “春捂秋冻”身体好
真相：因人而异、适度而行
北京大学第三医院延庆医院内科副主任医师尤丽2019年刊文表示，春捂秋冻是古人对养生的总结，虽然有增强体质的作用，但要因人而异、贵在适度。
对于老人、儿童、月经期及妊娠期的妇女以及患有慢性病如慢性支气管炎、高血压、心脑血管疾病、关节炎等的人群，不适宜秋冻，同时还需要根据天气变化适当增减衣物避免感冒。
即使适合秋冻也要护住头部、肚脐、后背、肩膀和双脚这几个重要部位。因此根据自身习惯适当“春捂秋冻”强体质。