植物|农村的一种“野草”比“人参”更有营养，它的根是最稀有的

在农村长大的朋友都知道，村里的山野里有无数种植物，各有不同的价值。有的可以吃，有的可以入药，各有各的价值。以前生活条件差的时候，这些杂草和野果就是食物的来源。当人们身体不适时，这些杂草也是药物。随着经济的发展，曾经随处可见的东西现在变得稀少了。
比如今天要分享的植物，就像农村的杂草，没有多少存在感，营养价值比人参还高。它的根看起来有点像虫子。它的学名是绞笋，有些地方叫绞蚕。因为它的根部形状一看就很像虫子。在农村长大的朋友可能都见过。现在野生房产已经不多见，大部分地区已经开始人工种植。

【 植物|农村的一种“野草”比“人参”更有营养，它的根是最稀有的】

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地笋介绍。
地竹笋属于草本植物，茎直立，叶对称分布。最初生长在北方，但随着各种价值的发现，在我国北方和南方都有分布和种植。地面竹笋一般生长在肥沃阳光充足的地方，生长季节在每年的6、7月。他们喜欢温暖潮湿的环境，同时又耐寒耐涝。地面竹笋一般种植在肥沃的地区，土壤太贫瘠，无法生长。特殊的地理环境也能给房地产带来独特的属性，是一种非常有价值的杂草。

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地笋的价值。
食用价值:地笋有很多地方可以吃，都是珍品。以前村子多的时候可以用来做饭。它的叶子还含有大量的维生素和氨基酸。多吃对身体有好处。在植物的生长期，可以采摘新鲜的茎叶做凉拌，也可以用来煮汤，味道清爽，符合现代人的饮食习惯。
药用价值:地笋最值钱的地方是它的根，堪称野菜之宝，口感好，营养高。。其根具有很高的保健功能，也可入药。小时候经常盗汗，睡不好。成年人会用竹笋和猪肉煮汤来缓解盗汗。在很多滋补饮食食谱中，也会加入。它的营养并不逊色于人参，而且比人参温和。

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还有高蛋白和人体所需的多种矿物质元素，可以降低血脂，活血化瘀，改善女性的月经问题。在正常生活中，你可以多吃竹笋来增强身体的抵抗力。
地面竹笋，一种看似普通的植物，是一种可以食用和入药的两用植物。当它的价值被大家发现时，野生竹笋就被疯狂开采，不利于生态平衡和长远发展。现在人工种植兴起，有兴趣的朋友可以买一些试试。