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绿豆芽——绿豆在发芽过程中,维生素C含量会大大增加,能够促进胆固醇排泄,防止胆固醇在动脉内壁中囤积;绿豆芽中的膳食纤维除了能清除体内垃圾之外,还能与食物中的胆固醇结合,使其转化为胆酸排除体外,降低胆固醇水平。芹菜——芹菜中矿物质和维生素含量丰富,多吃芹菜能够增强肠胃蠕动,帮助排除肠道中的多余脂肪,起到通便作用;
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经常吃芹菜的人,体内的胆固醇含量会明显下降,血脂血压也会降低。曲麻菜——曲麻菜又叫苣荬菜,是一种菊科植物,有清热解毒、凉血止血的作用。将其炒制成曲麻菜茶,泡水喝,对高血压患者及伴发的高胆固醇血症、动脉硬化有良好的防治效果。
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辣椒——辣椒中含有大量的维生素C能够帮助改善机体循环,减低毛细血管脆性,同时还能降低胆固醇含量,促进脂肪的新陈代谢,防止脂肪在体内囤积,起到降血脂和减肥的功效。需要注意的是,辣椒不能过量食用,否则容易刺激肠胃,引发胃痛胃溃疡等疾病。花生——花生中的植物固醇是一类在干果中普遍存在的固醇化合物,这种物质能与胆固醇产生竞争作用,抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液胆固醇水平;
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此外,花生中所含的不饱和脂肪酸,胆碱,卵磷脂等营养成分,可以将人体内的胆固醇分解成胆汁酸排出体外。苹果——苹果之所以能降脂,主要功劳源于其中所含的丰富果胶。果胶是一种水溶性膳食纤维,与胆汁酸结合能够吸收多余的胆固醇和甘油三酯,将其排出体外;同时果胶与维生素C,果糖结合,能增强降血脂的功效。
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黑樱莓——黑樱莓又叫黑果花楸,能降低总胆固醇、低密度胆固醇、甘油三酯水平。此外,黑樱莓比蓝莓含有更多花青素,日常将其制成黑樱莓茶,每天泡水喝,降脂的同时,还能抗氧化、清除自由基,延缓皮肤衰老。注:所有图片均来自于网络,如侵权可联系删除。
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