哪些蔬菜抗癌 盘点抗癌食物

导读:哪些蔬菜抗癌?多吃蔬菜能抗癌,这是很多人都听说过的,可是人们并不是很清楚,哪些蔬菜抗癌,下面食疗网小编就来给大家说说,哪些蔬菜抗癌 。

哪些蔬菜抗癌:
黑木耳
黑木耳中含有较多的粗纤维及胶质,可清涤肠胃,促使排便,有利于防治结肠癌等
番茄——前列腺癌、乳腺癌
番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌,激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用 。它又是很强的抗氧化剂,可杀死人体内能导致老化的自由基 。研究表明,摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率,并对胃癌、肺癌有预防作用 。
甘蓝类蔬菜——胃癌
甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物,对于人体内一种能起到解毒作用的酶,具有诱导作用 。经常食用,可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生 。
大蒜——结肠癌
大蒜经常食用,可使患结肠癌的风险降低30% 。
红薯——结肠癌 乳腺癌
【哪些蔬菜抗癌 盘点抗癌食物】红薯中含有一种叫氢表雄酮的化学物质,可以用于预防结肠癌和乳腺癌 。
胡萝卜、南瓜等蔬菜——肺癌
胡萝卜、南瓜等蔬菜中的胡萝卜素则能够通过清除体内自由基,预防肺癌的发生 。绿色蔬菜、红色蔬菜中含有的类黄酮类化合物能显著增强体内巨噬细胞功能,提高机体免疫力,也有较强的抗癌功效 。
茭白、芹菜等——大肠癌
茭白、芹菜等是富含纤维的蔬菜,,进入肠道后,可加快其中食糜的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间,促进胆汁酸排泄,对预防大肠癌极为有益,普通人每天要吃一斤 。
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